Jag har goda minnen av mamma köper kanel bröd toppad med glasyr som en behandling. Vi ungar stänkte även kanel och socker på vår toast som en toppning. Alla våra hembakat bröd innehåller nu en tesked kanel. Folk märker och berömma sin flavor.The användning av kanel går långt tillbaka i historien. Antika böcker, bland annat Bibeln, innehåller kanel i recept, särskilt på grund av dess doft. Kinesiska skrifter talar om kanel nästan fem tusen år sedan. I antikens Egypten och Rom, var kanel del av balsamering processen. Egyptierna använde också kanel för medicin och smaksättning. Under medeltiden, var kanel bara råd med de rika. Genom medeltiden, bara de rika hade råd med dessa kryddor. I själva verket var en persons rang aviserats av hur många kryddor han owned.The ordet "kanel" kommer från det grekiska ordet kinnamomon och detta kommer från namnet Ceylon. Kanel är faktiskt barken på trädet. En hoprullad bit bark vi kallar en kanelstång kallas officiellt en fjäderpenna. Du kan köpa kanel i denna form eller som ett pulver. Cinnamaldehyd är kemikalien i kanel som ger den väldoftande smak och taste.Genuine kanel bara kommer från Sri Lanka (tidigare Ceylon), där över 11.000 ton exporteras varje år. Detta belopp skulle fylla hundra och femtio millioner stora flaskor krydda! Men om du köper kanel i USA du förmodligen köpa cassia, även kallad kinesisk kanel. Den sötare lankesiska kanel är förmodligen bara i spice shops.You nog tänka kanel som bara en fin krydda, men den har också hälsofördelar. Till exempel kan ½ tesked kanel dagligen sänka skadliga kolesterolet. Det kan också hjälpa till att reglera blodsockret, en stor fördel för dem med typ 2 diabetes.The 17 januari 1995 numret av Weekly World News innehöll en lista över 21 hälsoproblem eller sjukdomar som kan botas eller åtminstone hjälpt av honung och kanel som undersökts av forskare från väst. Dessa inkluderar hjärtsjukdomar, insektsbett, artrit, infektioner i urinblåsan, tandvärk, och gemensamma colds.Cinnamon minskar spridningen av vissa cancerceller såsom leukemi och lymfom, enligt US Department of Agriculture i Maryland. Kanel har också en anti-koagulering effekt på blodet. För vissa har kanel minskat med artros smärta. Kanel hämmar bakterietillväxt och mat förstörs, vilket gör det till en naturlig mat preservative.Cinnamon hjälper till att bekämpa bakterier för E. coli och är ett lyft för hjärnfunktioner. Det är en källa till mangan, fibrer, järn och kalcium, och kan ta bort gallan, förebygga tjocktarmscancer. Fiber i kanel kan också hjälpa till med att lindra förstoppning och irritabel tarm syndrome.Cinnamon innehåller antiparasitära, antibakteriella och svampdödande egenskaper. Det hjälper att slåss mot svampinfektioner i munnen och slidan, och minskar risken för magsår och huvudlöss. Denna anmärkningsvärda lista över hälsofördelar beror på dess tre grundläggande typer av väsentlig oils.How om att försöka kanel baserade "tjuvar" olja "så därför gravplundrare sanerad sig från de" demoner "av böldpest genom att tvätta i det. Den är tillverkad av lika mängder av kanel bark, eukalyptus, citron, och kryddnejlika med rosmarin terapeutisk klass eteriska oljor du gör det blanda lika mängder rosmarin terapeutiska eteriska oljor och eukalyptus, kanel bark, citron och kryddnejlika. Blanda dem med jojoba eller olivolja som carrier.Besides sin hälsa och smaksättning kvaliteter, har kanel också använts för uppvärmning. Kanel ger lindring när man står inför uppkomsten av en förkylning eller influensa, speciellt när det blandas i en te med lite färsk ingefära. Denna dryck är också rapporterats att ge befrielse från menstruella problems.Don 't överanvändning kanel eftersom stora doser kan vara giftiga. Inte heller bör du låta kanel byta mediciner du tar. Kanel bör förvaras i glasbehållare i en mörk, torr, sval plats. Den fortsatta söt lukt säger du att det är fortfarande färskt konst av:. ThelmaMTA02