Äter du dina grönsaker? När du planerar dina måltider ni hör gröna bladgrönsaker grönsaker på en regelbunden basis? Du bör! Varför? Jo vi har alltid hört att äta våra grönsaker är bra för oss inte har vi? Mamma säger "Nu son sluta äta dina morötter för de kommer att hjälpa dig växa sig stor och stark". Pappa säger "Du äter dessa morötter just nu, kommer de sätta hår på bröstet". Vetenskapen har försökt att förstå för årtionden Komplexiteten i sjukdomen så läkemedel skulle kunna utvecklas för att hjälpa personer med dessa sjukdomar. Som de forskning och titta lite närmare på sjukdom börjar de inse kraften i naturliga hela livsmedel som ger oss tillräckligt skydd. Vissa studier i testlaboratorier har visat en viss förening som finns i blomkål, broccoli och vitkål och en kemikalie som finns i sojabönor som kan hjälpa till att reparera DNA från ökningen av specifika proteiner. Dessa föreningar kallas genistein och indol-3-carinol (I3C) och publicerades i British Journal of Cancer.Even Georgetown University Medical Center forskare säger att DNA-reparation i celler, tycks förstärkas av kemikalier i vissa grönsaker. "Det är nu klart att funktionen av avgörande cancer kan påverkas av föreningar i de saker vi äter", säger professor Eliot M. Rosen, MD, PhD, från Georgetown Lombardi Comprehensive Cancer Center. Han säger också "Våra fynd talar för en klar molekylär process som skulle förklara sambandet mellan kost och cancer prevention." Denna speciella studie av Rosen faktiskt exponeras prostatacancer samt bröstcancer till mega doser av kemiska och föreningen genistein och I3C. Han fann, som framgår ovan att reparationen proteinerna BRCA1 och BRCA2 produktionen höjdes. Rosen teori att ge I3C och genistein förmågan att öka produktionen av dessa reparation proteiner är förklaringen till deras skyddsåtgärder. Detta är en stråle av hopp eftersom andra studier visar cancerceller har en minskad mängd av dessa reparation proteiner och turboladdning dem faktiskt kan vara ett stort genombrott. Så, eftersom vi har alltid vetat, men är inte alltid lydig, äta våra grönsaker är mer än en bra idé, för ju mer vi inkludera dessa i vår diet på en regelbunden basis desto större chans har vi att leva ett sjukdomsfria lifestyle.Randy har skrivit artiklar för en kort tid och har hälsa och kost. Han tror verkligen på talesättet "Du är vad du äter". Läsa och nu skriver om hälsa och kost är en ständigt växande passion och något han övar sig konst av:. RBeardslee