Välj rätt champagne för din beröm

Champagne är en viktig del av hur många människor fira speciella tillfällen. Vare sig välkomna i det nya året, eller rosta till bruden och brudgummen på ett bröllop, är champagne ett måste för många celebrations.Choosing rätt champagne till din fest kan vara förvirrande om du inte vet vad du ska leta efter. Ungefär som vin, det är torra, söta, fruktiga, kryddiga och andra aromer av champagne, beroende på vilka ingredienser tillsattes före åldring. Åldern på en Champagne avgör också smak och karaktär, och vilken typ av druvor eller frukt som används för att göra vin basen bör också övervägas. Champagne är ett mousserande vin som skapas genom en andra jäsning som orsakar karbonatisering. Champagne kommer från och tillverkas med samma druvor, frukt eller ingredienser som vin är, men den andra jäsning tillför en annan dimension. Champagne hette ursprungligen för regionen i Frankrike där den har sitt ursprung. Nu många produceras inom andra områden, men de fortfarande använder namnet Champagne att definiera vilken typ av mousserande vin som de producerar. Normalt är det en term för vita mousserande viner, men några kan också ros wine.The traditionell metod för att producera champagne innebär att lägga mer jäst och flera gram socker för den andra jäsningen. Typiskt är minst 1,5 år som krävs för smaken att utvecklas och den bästa Champagne fyllt 3 år. På 1700-talet Dom Perignon beordrades att lista ut hur man bli av med bubblorna eftersom trycket orsakade några källare för att förlora 20-90% av sin åldrande vin. I själva verket hade källare arbetstagare att bära tunga järn masker för skydd mot explosion av krossat glas. Idag är Dom Perignon champagne anses vara en av de bästa sätten att fira ett speciellt tillfälle, och det är också en av de mer exklusivt prissatta etiketter också. Det är hängt i källare för sju år och har blanda inslag av angelica, lagt torkade blommor, ananas, kokos, kanel, kakao och tobak för att ge det en jordnära, rökig och pärl smak som innehåller en pepprig krydda undertone.There är billigare champagner och det finns dyrare. Cristal Rose Vintage Champagne är en av de som är dyrare än Dom Perignon, och det är endast i begränsat lager, vilket är den främsta orsaken till dess prissättning - tillsammans med kvalitet förstås. Eftersom champagner blandas och åldras med olika aromgivande tekniker och åldringstid, kan deras smak varierar kraftigt, med endast den andra jäsningen karbonatisering i common.Typically kommer champagnerna från samma region har några av de samma egenskaper. Fransk Champagne anses fortfarande några av de bästa och några av de mindre dyra kan gå under namnet mousserande vin istället för champagne. Att välja rätt champagne till din fest, måste du bestämma om du vill ha torrare, spicier Champagne eller föredrar en sötare, fruktigare en. Ofta bestäms av vad det kommer att följa med, till exempel bröllopstårta skulle vara bättre med en sötare eller FRUKTODLARE one.Whatever champagne du väljer, det anses vara en del av många speciella tillfällen fester, och det är bra Champagne för att passa alla . budget
Av: Derek Rogers