En av de mest hälsosamma sätt att leva i denna värld av ständig frestelse och överskott är att anta ett Medelhavet stil kost. Denna diet är en som har funnits sedan romartiden åtminstone och förespråkar konsumtion av massor av grönsaker, baljväxter och vin. Den innehåller mycket mindre fett än andra västerländska dieter och fett som konsumeras i ett Medelhavet stil kost är mer av "bra fetter" såsom olivolja oil.Wine är en integrerad del av denna diet. I dessa dagar av berusningsdrickande någon form av alkohol demoniseras av människor som dricker alldeles för mycket och blir våldsamma formen effekterna av drycken. I länder som Spanien och Italien drickande är mycket en del av deras kultur. Vin är berusad med de flesta måltider - oftast med vatten på hade också minimera effekterna av alkohol. Vin ses som en förlängning av maten. I de flesta regioner druvorna odlas lokalt och vinet är bara en annan produkt i regionen och därmed integrerad till de människor som bor där.Vi har alla våra versioner av en medelhavskost och i själva verket har vi nog alla på en gång ville flytta till ett Medelhavsland där vin och mat avnjutas på en betydligt långsammare takt jämfört med ut snabbmat kultur. En Mediterranean diet tillåter mat och vin att avnjutas och njöt - det är inte något som du bara äta på flykt. Så vad är typiskt för en medelhavskost? Sallader, fisk, oliver, bröd och rött vin är alla de saker som kommer att tänka på omedelbart. Det finns också pasta, potatis, ris och ost men dessa äts i mycket mer dämpning än ett normalt skulle konsumera i norra Europe.The ubiquitous rött vin är berusad med mat. Detta innebär att det finns mycket mindre av en chans av berusning. Maten suger upp mycket av det vin som lämnar mycket mindre av en chans att dricka för mycket och också eftersom människor tenderar att sitta och chatta medan de äter det finns mycket mindre chans än att äta eller dricka. När allt när du är full av mat du har mycket mindre utrymme för alkoholhaltiga drinks.There är ett urval av viner som går med denna typ av hälsosamma medelhavskosten. Några av de mest kända är från Italien. Chianti och Frascati är båda populära italienska bordsviner som ofta förbises nu. Detta eftersom de anses inte vara så hög slutet som några franska viner men de smakar bra och går bra med maten. Självklart om du tänker för tapas en spansk rött vin är viktigt att du kan gå för Rioja eller något från Navarra. Slutligen, om du är ett fan av skaldjur utkik efter en Vinho Verde, som är underbart med alla typer av fisk och kommer från Portugal konst av:. Fiona Muller