Det finns aspekter av vin som är svåra att förklara, men är relativt enkel att förstå med ditt smaksinne. Ämnet "balans" i ett vin är en sådan sak. Även om det är svårt att beskriva, är det viktigt att identifiera ett gott vin och en som är lacking.The balans av ett vin är en sådan shifty koncept som det faktiskt kallas olika saker. Vissa människor kommer att hänvisa till det som ett vin som i "harmoni" eller "jämvikt". Många människor gör bara upp ord för att beskriva det! Med tanke på denna stryk runt, får återstoden av ett vin vara en mycket komplex fråga, eller hur? Tja, inte riktigt. Återstoden av ett vin hänvisar till harmoni konkurrerande smaker, texturer och dofter så som du vill uppnå jämvikt. Hur är det för att få alla fraser i? Vilken balans betyder egentligen är ett vin som ger en sensorisk upplevelse som antyder dess olika egenskaper. En Chianti är ett italienskt vin som är mycket torr. Det finns inslag av fruktig smak beroende på insatserna från vingården. En Chianti i balans är torr med mjuka toner av dessa smaker. En Chianti ur balans skulle vara något torra, men har en stark äpple smak till den. Detta är naturligtvis en övre exemplet, men belyser den grundläggande idén om Balansen är en knepig fråga med de flesta viner. Varför? Nå, tenderar det att vara ett rörligt mål. Låt oss säga att du tjänar en röd vid en temperatur under det godkända intervallet. Detta kommer att minska de smaker och göra den röda verka tråkig. Är det? Kanske, kanske inte. Du kan inte riktigt säga eftersom vinet är ur balans med tanke på temperaturen problemet. Samma sak kan hända med vita samt när det gäller temperatur issues.Balance är oftast en mer subtil fråga. Ett vin blir oftare vara något ur balans än helt off the charts. En röd kan övervinnas av för mycket syra. Vinet kan antyda stora saker, men surheten bara överväldigar smaklökarna när den passerar över dem. Detta är en indikation på att det finns en balans problem eftersom en aspekt dominerar andra när det ska not.As jag förmodligen har visat i den här artikeln, som beskriver vinet balans är en svår uppgift. Med detta sagt, är frågan mycket tydligare när du faktiskt försöker olika årgångar konst av:. Tom Ajava