Vin har varit en del av civilisation i tusentals år. Detta verkar tyda på att det är en ganska härdig vätska. Ingenting kunde vara längre från sanningen. Hela regioner har nästan försvunnit från virusinfektioner, men i den här artikeln tar vi en närmare titt på problemet 5 procent av allt vin flaskor have.You 've blivit en ganska allvarlig vin samlare. Ni minns att första kvalitet flaskan du köpt och har haft i din lagring för år. Det är din 25-årsjubileum, ett speciellt tillfälle om det någonsin fanns en. Du pop korken och en rang lukt omedelbart blir uppenbar. Är vinet dåligt? Inte på det sätt som du kanske tror. Nej, problemet är att du har en corked wine.What är en corked vin? Det är kanske den mest försvårande sak ett vin samlare kan uppleva. Frasen hänvisar till ett vin som har ett unikt problem. Innan buteljering, var korken rengöras med en lösning som innehöll klor. När flaska reagerar klor fenol som förekommer naturligt i korken materialet. Detta leder till en form explosion som resulterar i ett ämne som kallas TCA. TCA avger lukten du upplever med en korkade vin och mer eller mindre förstör bottle.A korkade vinet är inte ovanligt. Du kan hitta dem i butiker och restauranger. Det uppskattas att ungefär 5 procent av alla vinflaskor lider av korkade problemet. Många av dessa flaskor går obemärkt eftersom lukten kan blanda med andra vin dofter. Vädring ut vinet kommer också att leda till en minskning av lukten. Finns det något sätt att spara en corked vin? Tyvärr, det är verkligen inte. Det bästa som kan göras är att försöka att dekantera vin. Den TCA [trichlorasine] effekt är svår att overcome.There är goda nyheter på den här fronten, dock. Den korkade Problemet uppstår samtidigt corking blir också dyrare. Detta leder till en rörelse för att byta från kork lock mot skruven på lock. Detta skulle lösa korkade problemet, men rörelsen bromsas av de traditionella åsikter vindrickare. De flesta vindrickare associera en skruv på locket med en nedgång i kvalitet. Som ett resultat, många vingårdar är tveksamma till att göra övergången och riskera vrede olyckliga customers.A korkade vin är definitivt inte en bra sak. Oddsen är att du kommer att uppleva en förr eller senare. Sådant är livet konst av: Tom Ajava