Cabernet Sauvignon är en mycket populär typ av röd druva. Den används ofta för vinproduktion i världen. Det delar toppositionen med Chardonnay som är en grön flådd druva arter. Cabernet Sauvignon är allmänt odlas i nästan alla vinproducerande regioner i världen. Denna druvsort behöver en lång växtsäsong att mogna ordentligt men stor brist på just denna druva är - det ger mycket low.The Cabernet Sauvignon bär har mycket hård hud som skyddar den från olika sjukdomar och slöseri och ger det möjlighet att sätta upp med höstregnen. På grund av dessa särskilda egenskaper och utmärkt arom, har Cabernet Sauvignon blivit världsomspännande popular.The bästa växande platser för Cabernet Sauvignon är i halvtorra regioner, tillmötesgående en lång-växtsäsongen med väldränerad och inte-high-bördiga jordar och med måttligt varmt klimat. De bästa exemplen på Cabernet Sauvignon producerande områden är Sonoma Country Alexander Valley, stora delar av Napa Valley och Paso Robles området i centrala Coast.Like andra imperialistiska vinframställning kategorier, Cabernet Sauvignon är också av släktet Vitis vinifera. Enligt den genetiska vetenskapen, är det den resulterande effekten av en korsning mellan Cabernet Franc och Sauvignon Blanc.This viss druva som används i nästan alla viner från Bordeaux. Många röda viner sammanställs med Cabernet Sauvignon, som röd Bordeaux som anses som världens mest röd wine.Cabernet Sauvignon förvärvade den översta platsen i Amerika populära röda viner diagram i början av 60-talet. Det ryckte den första platsen från "burgundy" och tills nu är det "numero uno" av amerikanska viner älskare list.The Cabernet Sauvignon druvan har tjock hud vilket resulterar hög tannin i vinet. Detta ger viner struktur och ageability. Denna fastighet med täta arom och en lukrativ yta tenderar också att brist mid-gomspalt rikedom och det är ofta blandat med mindre tannin, men "svampiga" smak druvor, som Merlot och Shiraz eller Syrah som finns speciellt i Australia.Cabernet Sauvignon erbjudanden med ett brett utbud av dofter och smaker. Detta syftar till att den blommiga aspekten när det inte är helt sliter med paprika, men när det sliter - det fördomar till smak av svarta vinbär. I Kalifornien och chilenska cabernet, är de smaker av mint eller eukalyptus hittades. Den har en fin doft. I de gamla viner den präglades med svarta aktuella, violer och dofter krydda. I den nya världen viner smaker av choklad, mogna jammy bär, ek finns också i tillägg till att gamla dagar smaker. Cabernet Sauvignon smakar livligt i munnen och är full av rikedom, men det är lite surt konst av:. Neville Levy