Vinprovning är helt enkelt kallad " provsmakning " för de som älskar det . Den består av att analysera olika typer av vin med hjälp av hans eller hennes sinnen . Vinprovning har fortsatt att växa i popularitet och nu även har sin egen language.There finns fyra primära smaker enligt vinprovare : sött , surt, salt och bittert . Vin kan vara bara en av dessa , eller en kombination av flera smaker . Tasting definieras av inte bara effekten av provsmakning, men också lukten av den såsom well.The Processen för Vin TastingThe färg och klarhet , smak och lukt är de mest kritiska komponenter. För att bestämma färg och klarhet , helt enkelt hälla ett glas vin och håller upp det framför en vit bakgrund och undersöka it.If du undersöker rött vin , sedan leta efter rödbrun , brun eller lila spår . För vitt vin , grön, gul , brun och gul är färgerna att fokusera on.the lukten är en viktig del av processen . Du kan göra detta genom att snurra glaset i ett försök att extrahera lukten av alkohol . Vad som är känt som " attack fasen " innebär smuttar vin och använda tungan för att rulla runt . Din första utvärdering därefter documented.The följande fas i processen är vad som kallas en evolutionen fas . Detta innebär urskiljning av vinets smakprofil . Finishen är den sista fasen , och den hänvisar till den tid där smaken stannar i munnen efter att ha svalt konst av : . Angela Lindsay