Ett land känt som en av de finaste vinproducenter i världen inte kunde vara mer välsignade än Portugal. Den har rätt medelhavsklimat att gynna riklig tillväxt av portugisiska träd korkek som används vid framställning av kvalitetsvin kork. Och kork ger en utmärkt propp i tätande vinflaskor. Det är intressant att notera att Portugal producerar ca 50% av all kork som produceras i världen och som en exporterad råvara bidrar mäktigt till landets economy.Short HistoryNatural portugisiska kork produkterna utvinns och bearbetas ur barken av vintergröna kork ek botaniskt känd som Quercus suber planterats flitigt i Portugal men är också hemma i Afrika och sydvästra Europa. Dess mångsidiga kvalitet har varit känd i århundraden långt innan den kristna eran i många asiatiska och europeiska länder med varma Medelhavet nejder som Rom och Portugal. Under Age of Exploration i 14 och 15-talen, tänkte virket från träden korkek som material skeppsbygge och blev kallad "sovaro" bland portugisiska sjömän och havet upptäcktsresande. De kan vädret elementen och salt vatten bra och aldrig ruttnar som vanligt trä. Men det tog en engelsman vid namn Robert Hooke att upptäcka de utmärkta egenskaperna hos barken på träd korkek i tätande vinflaskor och resten, som de säger, är history.Harvesting bark från korkek tar var 9 år och en gång bort, startar ett nytt lager för att växa och är därför en förnyelsebar resurs som möjliggör kontinuerlig produktion i Portugal. Men korken trädet självt är bland bevarat dem och deras loggning anses olagligt såvida sanktioneras av skogsbruket avdelningen av Portugals regering. Korkar i WineAmong vinkännare, lagra årgångsviner i ekfat är bäst att bevara och åldrande av viner. Men när flaska, är korkpropp dess enda kontakt med omgivningen. Små mängder syre är kända för att få igenom en naturkork och med vinflaskan lagras i en vinkel så att vinet att röra cork.The hjälpmedel syre interaktion i vinet mognad gör det möjligt att få den distinkta smak och karaktär det kunde ha fortsatt att uppnå det hade lagrats i en ek fat. Vetenskaplig undersökning av fenomenet har bara bekräftat att naturliga korkar ger den naturliga miljön för vin på flaska för att utveckla och bevara dess "bouquet" eller arom i lager. Portugisisk kork har hitta sin väg, inte bara i den berömda Madera och viner Port gjorts i Portugal, men i andra stora årgångsviner världen över konst av:. Ace Smith |