Sedan 2004 inget annat land har sett den explosionsartade ökningen i volym, värde och marknadsandel siffror som Argentina har i import segmentet gott vin till USA Under de senaste två åren, medan alla andra segment av importerat vin har varit nere i både värde och volym-utom Argentinas över Anderna rival-Argentina har sett värdeökning under 2008 med 26,6% (U $ 500m) och volym med 15,6% (18,1 9L fall), och genom 3Q 09 Värdet var upp 8,8% och volym 8,9%. (Det är viktigt att notera att över 50% av allt vin försäljning i USA sker i 4Q av något år på grund av helgdagar.) Majoriteten av orsaken till denna tillväxt under en infälld världsekonomin beror på det stora värdet som är Malbec. Men den senaste tidens, har Argentinas ess i hålet varit dess lite kända vita vin som heter Torrontes. Torrontes, en druvsort av spanskt ursprung, har funnit ett hem i de torra höga höjder i Salta, La Rioja och San Juan. Torrhet och höjd faktorer möjliggör Torrontes att uppnå sitt bästa uttryck och samtidigt behålla sin surhet, något som den förlorar på lägre höjder och med för mycket regn. När uppnå sin fulla personlighet, en Salteño Torrontes-från Salta, anses allmänt vara den bästa regionen såsom en från Carinae Vinos, kommer att ha en sprudlande doft av insmickrande apelsinblomma, jasmin och citrus medan munnen förblir torr och fräsch med smaker av ananas, grapefrukt, aprikos och tropiska frukter. Carinae Vinos startades av Philippe och Brigitte Subra, ett franskt par som flyttade till Mendoza 1998. De har en passion för astronomi och har namngett sin vingård och alla sina vingårdar efter stjärnbilder, som börjar med den södra stjärnhimlen, vilket inte var synlig för dem innan i Frankrike. De nu göra flera viner som fått höga betyg från både Wine Spectator och Wine Advocate.This Salteño version av Torrontes kontrasteras endast något av dess Riojano (se Aguijón de Abeja) och San Juanino (se Serrera Torrontes) motsvarigheter, som uppvisar mer delikatess och elegans. Den Aguijón de Abeja ("Bee Stinger") Torrontes kommer från Familia Durigutti, en vingård startades av Pablo och Hector Durigutti. De två bröderna hade gjort vin i 10 år i olika stilar för olika storlekar vingårdar-Pablo för nu Catena Zapata-absorberad La Rural (en enorm konglomerat), och Hector för hyllade gång-boutique Alto Las Hormigas-och nyligen de samarbetar På det här projektet för att göra sin första familj vin. Båda vinproducenter har presenterat hela vinpress med artiklar och höga betyg både. Serrera Torrontes kommer från en ganska okänd, mycket ny vingård som upprätthåller vingårdar i fyra separata och distinkta regioner i Mendoza för att göra sitt stora utbud av högkvalitativa viner. Först nyligen vinner internationella betyg, har Serrera en otroligt ljus framtid med sin förmåga att göra Malbec i alla prisklasser, hög kvalitet och prisvärd Torrontes, och en stor Bonarda (mer om det senare). Alla Torrontes par mycket bra med ljus pasta, fisk och sallader. För specifika ligaspel, prova en fin aprikos eller fikon marmelad över tredubbla grädde Brie, prosciutto inslagna honungsdagg eller cantaloupemelon, eller persika, hallon eller mango sorbet med lätt smaksatt biscotti.It är författarens uppfattning att denna unika smakprofil Torrontes kombinerat med Nystartad faktor som i slutändan kommer att vara ansvarig för dess tillväxt i USA och på världsmarknaden under det kommande decenniet. Jämfört med den gränslösa Chardonnay, vilket har lett till en ABC ("Anything But Chardonnay") filosofi bland många en femåring, något fet Viognier eller off-torr Gewurztraminer-de tre sorter som Torrontes oftast liknas-Torrontes har söta blommig doft av de två sistnämnda som Mangold saknar, bättre syra som Viognier, och är torrare och mer mat vänligt än Gewürztraminer, då de generellt är en bättre valuta för pengarna än någon av de tre. Denna smakprofil och prisläge översätta till försäljning potential. Howard Goldberg i The New York Times, vid första provsmakning sorter 2001, skrev, "Ta hem en halv fall, och tänk sedan på din korkskruv som en kran handtaget." Under de första nio månaderna 2009 ökade exporten till denna druvsort 42% i värde och 40% i volym. På Anuva egna vinprovningar i USA och i Buenos Aires, våra viner som oftast får en "jag har aldrig provat något liknande" svar är Torrontes. Intressant nog är den näst mest troliga vin för att få ett svar som att vår Bonardas.What är Bonarda? Där Malbec är en topp och Torrontes är på väg upp, är Bonarda fortfarande helt från kartan. Tänk en trevlig smokey-choklad doft med inslag av russin och fikon. I munnen, saftiga blåbär och inslag av peppar med en aggressiv munkänsla. Detta är den druvsort som oftast blir "imponerar" från vin proffs på våra vinprovningar. Det blåser bort det normala smakprofil ett djupt färgad, fylligt rött. Mairena Bonarda har varit en som får bra recensioner från kritiker och noviser likadana. Leta efter Bonarda att börja sälja bra i nästa 2-3 years.Daniel Karlin är ägare och grundare av Anuva Wines, ett läkemedelsföretag inriktat på att de bästa vinerna i Argentina till världen genom sin import, grossist och direkt fraktfunktioner. Som en veteran i Argentina sedan 2004, har Karlin varit nedsänkt i vinkultur och verksamhet i Argentina, ger den första och enda tjänsten vinprovning för turister i Buenos Aires | By:. Dan Karlin