Dagens artikel handlar om en underbar krispig och syrlig druva sorter Vermentino (uttalas ver-mehn-TEE-Noh), återigen från Italien. Den mest kända italienska Vermentino är från norra Italien och ön Sardinien. Det är också den mest skördas vit druva på denna ön Korsika, där hög höjd och ljumma vingårdar klimat producera givmilda fylliga viner med berusande blommig dofter. Många säger att Vermentino är möjligen liknar Malvasia druvan. Idag kommer vi att diskutera ytterligare en av dessa nyligen förekommer italienska druvsorter inom Temecula Valley Wine Region. Vermentino är inte allmänt skördas i USA. Den ursprungliga vingården leverantör som gav oss de sticklingar som ska skarvas till rotstocken planteras i Paso Robles på Tablas Creek Winery. Tablas Creek exporterat flera sticklingar från Italien och placerade dem i karantän på USDA stationen i Genève, New York. År 1993 var de aviserade virus fri och släpps till Tablas Creek. Dessa sticklingar säljs via plantskolor, som NovaVine i Santa Rosa som har ensamrätt att plantera och marknadsföra sina Tablas Creek Vineyard Selections (TCVS), till vingårdar runt om i USA. Faktiskt, var en av de val av vin som president Omaha fram till Italiens president Napolitano nyligen en USA skördade Vermentino. Specifikt vinet som gavs som gåva var från en Vermentino vingård i North Carolinas Yadkin Valley skördades genom Raffaldini Vineyards.Vermentino växer i MÄRKVÄRDIGHET mellan vingård chefer på grund av druvan är en rejäl skörd, motståndskraftig mot torka, och normalt mognar mot mitten av skörden cycle.Wines producerad från Vermentino lutar mot en blek halm färg och relativt låg i alkohol. Vinerna är i allmänhet fast, torrt och ha en tydlig mineralitet. Smak av gröna äpplen och lime är normal.The viner fasthet skapar en välsmakande komplement till färska skaldjur, ostron på halva skalet eller grillad Medelhavet vegetables.In Temecula Valley är Vermentino uppnåeliga bristvara som fastighetsmäklare vin på Cougar Vineyard & Winery ligger vid 39870 De Portola Road. Druvorna är huvudet beskäras och även cordon utbildas. Vinet är 100% sorter och slutade mycket torr med smak av citrongräs. Denna vingård ligger på De Portola Wine Trail i Temecula Wine Country. Cougar har skördat {3 år gamla vinstockar på vingården fastigheten i Temecula Wine Country. Också växande Vermentino i Temecula Wine Country är en nyskördat vingård belägen vid Ponte Family Estate. Ponte ligger på 35053 Rancho California Road Temecula Wine Country. Leta denna druvsort på Pontes Tasting Room menyn i flera år. Cougar Vineyard & Winery och Ponte Family Estate är båda medlemmar i Temecula Valley Winegrowers Association.Cougar Vineyard & Winery skördas helt i italienska druvsorter med två tusen av de åttio fem hundra vinstockar skördas vara Vermentino. Cougar kommer att diskutera alla de andra varianterna som planterats av Cougar i framtida artiklar om italienska druvsorter planterade i Temecula Wine Country of Southern California konst av:. Dgcarticle