Vin kylskåp eller kylare vin eftersom de ofta nämns är i grunden små kylskåp som är speciellt avsedda för lagring av vin vid rätt temperatur för att behålla sin smak och konsistens. Trots att de är ett kylskåp av slag finns det säkert en tydlig skillnad i hur de hanterar fukt, och detta är avgörande för en korrekt förvaring av vin. Denna typ av lagringsenhet är speciellt utformad för tillfällig förvaring där en vinkällare är där du vill lagra vin under längre tidsperioder. Den kan förvaras i en särskilt utformad kylskåp i ca ett år vid longest.One av de stora lagring fel som individer gör är att köpa ett vinställ och ställa upp i området matlagning eller underhållning rum. Detta i verkligheten är ett av de värsta sätten att du kan lagra dina flaskor. Anledningen till detta är variansen i temperaturer som kan hända i ett rum oavsett om det är på grund av den omgivande temperaturen av luften eller från några andra skäl, såsom uppvärmning eller tillagning. Samt finns det problem med ultraviolett ljus som du inte vill tränga in flaskorna. Vinflaskor är inte avsedda att säkerställa skyddet mot ultraviolett ljus och med de mörka gröna flaskor inte kommer att leverera tillräckligt UV-skydd. En jämn temperatur är väldigt viktigt för att bevara smaken färgen och konsistensen av vintage. Korrekt förvaringstemperatur för diverse typer av vin är ca 55F eller 13C. Denna temperatur är nödvändig för vinet att åldras properly.Not att låta som en snobb men att verkligen uppleva alla kvaliteter i en fin flaska måste den förvaras vid rätt temperatur för dofter och kropp att utvecklas. Vad många inte inser när de först komma in samla vin är att olika typer av vin bäst serveras vid olika temperaturer samt lagras vid olika temperaturer. Till exempel med Reds som Burgundies är Chardonnays och liknande bäst omkring 63 till 64. Anledningen till detta är att temperaturen kraftigt påverkar alla aspekter av bouquetIf du dricker en röd vid en temperatur som är för varmt det planar dess smak. Om det serveras vid en temperatur som är för kallt det kommer att göra det smakar mycket hårda eller bitter.Whites å andra sidan föreslås att serveras på en ganska kärntemperatur på någonstans 47-48. Som du kan se dessa temperaturer är ganska skära än den genomsnittliga rumstemperaturen finns i alla hem. I synnerhet ett rum som används för matlagning. Om du lagrar dina flaskor i ett vin kylskåp /kylare är det en bra idé att ta ut allt från 10 till 15 min. för att justera temperaturen tidigare att serving.The viktigaste grunden att lagra ditt vin i en vanlig kyl är att temperaturen som vi behöver för att behålla din mat fräsch är sätt krympa än vad som rekommenderas för lagring av vin. Också som talade om tidigare vanliga kylskåp inte hantera fukt på samma sätt som ett kylskåp som är avsedd särskilt för vin storage.And ett sista tips jag vill presentera är aldrig sätta ditt vin i frysen i ett försök att kyla det snabbt. Det bästa sättet att snabbt kyla en flaska är att köpa en eller två flaska kylskåp vin chiller.A eller kurs uttryckligen avsedda för förvaring och kylning av vin kommer att hålla en stabil temperatur och fuktighet vid alla tidpunkter. Detta kommer att säkerställa en väl åldrande, smak, färg och glädje av alla dina flaskor konst av:. Jimmy Dunn