Folk frågar ofta vad vin luftning egentligen är . Luftning även känd som Luftning är processen att infusing luft i ditt vin. Det finns nu många prylar på marknaden som hävdar att omedelbart ge Luftning av din bottle.Back i gamla dagar , skulle du ofta se en vinprovare swilling vinet runt hans eller hennes glas . De var helt enkelt omskakning av vätskan för att tillåta luft in i den. Orsaken är att de subtila smaker av årgång förs ut av denna process . Samma process är i drift när man dekantera en flaska till en karaff . Problemet med dekantering vätska är att det kan ta upp till 5 timmar för vinet att " andas " ( vilket betyder tekniskt lufta ) . Anledningen flesta människor vill ingjuta luft i rött vin är att mjuka tanniner . Reds framställs genom att krossa stjälkarna och kärnor av druvorna . Denna process ger en hel del tanniner som är bittra och gör ditt vin smakar tung och bitter . Vin luftning hjälper till att mjuka upp dessa tanniner och leder till en renare tasteWine luftning har verkligen drabbat rubriker nyligen som ett sätt att göra billiga vin till något värt att dricka . Luftare är ganska billig , runt $ 25, vilket innebär att dessa prylar inte är reserverade för den professionella provsmakare . Det finns två typer av vin luftare : de första Passar toppen av flaskan och möjliggör omedelbar vin luftning vid hälla i ett glas . Den andra är en bordsskiva version varvid glaset sätts under luftningsanordning och vinet hälldes sedan genom it.The bästa bordsskiva enheten är den Vinturi som tvingar många av luft i vin med en patentsökt metod. Den bästa ovanpå flaskans enhet är Soiree . Båda är relativt billiga och gör ett bra jobb för att göra dina viner andas . Du kommer att märka skillnaden i både smak och finish ditt vin genom att använda en metod för vin luftning konst av : . Luke McCormack