Den stora och obekant värld av vin kan säkert vara skrämmande. Det är inte roligt att gå till en plats för att äta och har absolut ingen aning om vilken typ av vin till ordning. Detta gäller särskilt om du är med någon annan. Du kan faktiskt bedömas på vilken typ av beslut som du gör. Det är grymt, men true.Well, innebär att välja rätt vin inte vara rocket science. Du kan göra ett anständigt val de flesta gånger, och så småningom kommer du att känna dig mer tillfreds. Det första du måste förstå är, är vinet en personlig upplevelse. Du behöver inte gå med strömmen på ditt beslut. Låt mig ge er en example.When du var barn, fick du förmodligen höra att det finns en enkel regel för att välja vin med en måltid. Om du har rött kött, välja ett rött vin. Om du har skaldjur eller vegetariskt, välja vitt. Chicken? Kanske en rodnad eller rosa vin. Tja, de är bra förslag, men det är verkligen allt de är. De bara är suggestions.If du inte har erfarenhet av att välja vin, nästa gång du går till en restaurang och du konfronteras med vinlistan, be servitören vad han eller hon skulle beställa med din mat val. De har en grundläggande utbildning för att ge dig rimliga råd, så var inte rädd att gå med vad de säger. Otroligt, gör de inte det till en vana att berätta mecenater något riktigt galet så att de kan gå tillbaka till köket och skratta åt ditt beslut med kocken. Tja, kanske i några av de ultra posh matställen, men vill du verkligen vill äta det ändå? När du känner dig lite mer självsäker, be servitören att föreslå två viner som skulle gå bra med din måltid. Sedan, notera vilken del av vinlistan han plockar dem från och välj sedan din egen något dyrare flaska. Ge honom en rad något som "det låter bra, men vet du vad? Jag har aldrig varit besviken över detta", och försök sedan säga namnet på vinet korrekt. Välj en du vet att du kan uttala. Servitören kommer förmodligen att säga något i stil med "utmärkt val" och det är that.Once vinet kommer tillbaka och det är dags att smaka, inte bry sig lukta på korken. Det är bara en aning för snobbig. Istället bara visuellt inspektera korken och kontrollera att den inte är sprucken eller på annat sätt i dåligt skick. Det är en kontrollampa tecken på att vinet har lagrats fel, som att stå upp i stället för på sin sida. Om detta är fallet, kan vinet smaka inte så bra som det borde. Men du fortfarande vara domaren. Om vinet smakar fortfarande bra, acceptera det. Om inte, skicka tillbaka det. Var inte rädd för att skicka vin tillbaka. De blåsa kostnaden för vin ca 5x från vad du kan köpa det i butiken, så det är ingen stor förlust för dem. Och de kommer nog dricka det eller blanda ner i kammaren vin anyway.To få dig att känna ännu mer säker, gå till din lokala drycker och mer eller liknande butik och köpa några flaskor vardera av vitt och rött vin. Plocka några söta och torra viner. De är oftast märkta i beskrivningarna ovan varje val av vin. Bo i $ 10 till $ 20 intervall med dessa val. Föra dem hem och prova en annan flaska varje natt. Se vad du gillar. Drick med mat och se vad som händer med det. Det viktigaste här är, det är verkligen upp till dig. Vad gillar du att dricka med vilken mat? Det är det viktigaste thing.Next gång du går till en restaurang, kommer du att känna mycket mer säker i ditt val av vin, och din middag partner kommer inte känna att du är ett vin idiot. Men kom ihåg en sak: ska du inte bli en vin snobb konst av: Jacob McTierney