Även om du kommer att upptäcka en hel del typer av vin som du får, bland de mest okända är isvin. Ice vin är ofta en mycket sällsynt form av vin, ett vin som framställs enligt särskilda typer av väderförhållanden. Ice vin framställs huvudsakligen i nordvästra regionen, där väderförhållandena är de rätta för vin. Så ironiskt som det verkligen är, är isen vin som produceras i ganska små mängder. Med vinet endast kräver böter av högsta kvalitet tillsammans med en brist på tillgänglighet, är produkten oerhört sällsynt. Sanningen skall fram, kan du bara hitta ett lyckligt par som är i själva verket kunna köpa vinet. Ice vin, på grund av den knappa mängden, kan vara mycket dyra och ut av kostnadsramen för en majoritet av us.A mycket som skönheten i att äga en diamant, är isvin något som många av oss hoppas och drömmer att uppleva någon gång i våra liv. Även om materialet är sällsynta, väderförhållandena är ännu viktigare att producera detta vin. När korrekt väderförhållandena kommer, förbereder vinmakaren att skapa denna riktigt sällsynta och ovärderliga wine.The grundläggande krav som behövs för att producera is vin är fullt mogna druvor tillsammans med en temperatur på runt fem grader C. Temperaturen vill stanna på det sättet för flera dagar, så att vinmakaren kan slutföra proceduren för att göra vin. Druvor som fryses under dessa oerhört kalla temperaturer handen är plockade på natten av vinmakare och hans assistants.To producera en flaska ice wine, kanske fulla vinstockar druvor krävas. När druvorna har samlats in, de är försiktigt pressas, så att du kan hämta den körs juice bara. Temperaturen skapar fruset vatten kristaller, som är jästa tillsammans med socker och även de partiklar som finns inuti lösspringande juice. Genom denna process, är den fantastiska och sällsynta isvin created.When du har varit ute efter att försöka ice wine, upptäcka det mycket väl kan vara ganska svårt. Som ni med all sannolikhet redan vet, säljer de flesta alkohol och vin butiker inte denna sällsynta vin. Upptäcka det på nätet är ganska utmanande att göra också, om du inte fånga den vid rätt tidpunkt. Även då bör du kunna komma över det, kan det enkelt kosta dig hundratusentals dollar för en enda bottle.The topp sätt att stöta ice wine är att avslöja den riktiga vinmakare i nordvästra regionen. Även flaskor går extremt snabbt så snart de har gjorts, kan du ha förmågan att fånga en vinmakare med några på handen. Vara beredd att satsa en rejäl summa även. Även om det kan kosta en hel del och vara mycket svårt att få - smaken av ice wine gör det väl värt ansträngningen konst av:. Peter Withenshaw