Korean BBQ Beef bulgogi recept

fara1 1 /2 kg benfri rib eye biffar , skuren i mycket tunna skivor 5-6 " lång x 2 " bred ( jag använder Black Angus ) 4 tsk . granulerade sugar1 /4 dl ljus soja sauce3 klyftor hackad garlic3 lök , hackad i tum lång pieces1 /4 tsk . vit pepper1 tsk. sesam oilMethodCombine nötkött och socker tillsammans grundligt låta det vila i 2-3 minuter innan du tillsätter resten av ingredients.Mix allt genom låt vila igen i ytterligare 60 minuter eller så i rumstemperatur . Lämnar den stå refridgerated natten är preferable.Naturally , ju längre du lämnar nötkött marinera better.When du är redo att laga mat , förvärma grillen till en medelhög värme och tillsätt köttet , några peices i taget och bryn dem på varje sida , kan se till att inte bränna dem.Du minska risken för nötkött fastnar BBQ grillen genom att spraya på ett mycket tunt lager vegetabilisk olja innan uppfostra grillar " temperature.Brown nötkött för cirka 3 minuter tills gjort , och sedan servera den koreanska BBQ nötkött bulgogi med ångad vit rice.Serves 4 till 6 peopleNote : bulgogi är oftast grillad , athough det är också vanligt tillagas i en stekpanna också. En praxis vanligt vid koreansk barbecue , hela vitlöksklyftor , skivad lök och hackad grön paprika är ofta grillad eller kokt på samma gång . Bulgogi är också ofta serveras med en sallad eller en annan typ av lummig grönsaker , som sedan används för att linda ett segment av kokt kött , ofta tillsammans med en klick ssamjang och sedan ätas av
: . Lewis Theaksotn