Inser ni hur många olika saker du kan göra med den ödmjuka morot , en av de mest vid specificerade grönsaker runt . Den fantastiska kritan av råa morötter i läckra sommar sallader , underbara söta smaken av morot kakor och pudding , kan du lägga dem i soppor , koka dem , rosta dem ( med honung det är bra ) , mos dem , göra dem till vin , friska smoothies , riv dem , mosa dem , kan du göra en miljon och en olika saker med dem ! Vad mer , de är billiga och lättillgängliga , och även barnen älskar dem . Jag tror inte att jag faktiskt någonsin träffat någon som inte gillar morötter . Du kan köpa dem någonstans , frisk , konserverad , fryst , eller så kan du öka din own.Here är en av mina favorit recept morot soppa som du kan göra det snabbt och enkelt , och anpassa den till din egen smak , kan det vara olika varje gång . Bara hugga upp en lök och stek i smör och olja tills den är mjuk , tillsätt några skalade och hackade morötter , lägg en potatis om så krävs , bidrar detta till att göra det lite tjockare , koka dem runt i smör och olja i några minuter . Du nu lägga till nästan vad som helst som du tycker är koriander fint , eller en av mina favoriter är ingefära ( men vara noga med att inte lägga för mycket ) . Ibland kan jag bara gå igenom krydda skåp och strö över curry , spiskummin , koriander , något som tar min fantasi . ( Kom ihåg curry behöver matlagning ) . När du har spelat färdigt, tillsätt lite kycklingbuljong ( du kan använda buljongtärningar , men om du har en slaktkroppar av kyckling för att göra din egen lager det smakar ännu bättre ) . Lägga locket på och koka upp allt tills allt är härligt mjuk och mosig . Krydda med salt och svartpeppar , och du kan tjäna antingen knottrig eller du kan blanda det , det är bara upp till you.Serve med massor av färskt bröd bröd och hela din familj kommer att njuta av en billig , hälsosam , tillfredsställande lunch och de kommer snart att komma tillbaka för mer konst av : . Michael Zimesnick