Ta en grundläggande recept för fisk i tomatsås och skräddarsy den för att passa din familjs smak, eller prova dessa två läckra alternativ - fish curry och fisk kreolska ... valet är ditt. Varje recept använder en 500g påse av fiskbestånd som din lokala butik bör carry.Fish i tomat sauceRiver skomakare och torskrygg är bra sorter för detta dish.Serves 4Ready i 40 minutesPrice per portion £ 2,35-500g solmogen tomat-2 schalottenlökar, finhackad-2tbsp Olivolja-500g påse beståndsbaserad 2tsp torkad oregano-1 nivå msk majsmjöl-3tbsp tomatketchup-600g skinn vitt fiskfiléer-240g pack råa tigerräkor (tillval)-1tbsp hackad persilja-Crusty bröd, för att tjäna 1 . Kvartal tomaterna, sedan ösa ur fröna och juice med en tesked och kasta (eller äta - de är härligt saftiga). Hacka köttet. 2. Koka schalottenlök i oljan tills den är mjuk och genomskinlig. Tre. Tillsätt tomater, rör om, täck över och tillaga gentlyfor 5 minuter eller tills den är mjuk. 4. Lägg till lager och oregano och låt sjuda utan lock i 15 minuter. Blanda majsmjöl med en skvätt kallt vatten tills den är slät och rör i såsen med ketchup. Värm tills det börjar bubbla. Fem. Under tiden skär vit fisk i stora tärningar, lägg i grytan och låt sjuda försiktigt i 5 minuter. 6. Lägg räkorna (om du använder) och låt sjuda tills de blir rosa och vita flingor fisk lätt. 7. Strö över persilja, sedan krydda och servera med bread.Fish currySpice upp saker med den här snabba och krämiga curry * Gör som tidigare men i steg 1 efter tillagning av lök, rör i 1 msk Madras curry och koka i 1 minut. * I steg 2 utelämna oregano. Riv en 50g påse stuvad kokos och rör i när såsen är simmering.Fish creoleThis maträtt bygger på de utsökta smaker av Amerika Deep South * Gör som tidigare men i steg 1 kock en skivad röd och grön paprika och en tärnad pinne av selleri med schalottenlök. * I Steg 2 ersätta oregano med timjan och tillsätt en skvätt Tabasco.It 's värt att komma ihåg att fisk är en mycket hälsa alternativ i dig varje vecka måltid intag och äter det två gånger i veckan kan verkligen hjälpa dig att få den rekommenderade vitamin och eteriska oljor kroppens behov. Oh och även det smakar bra konst av:. Raj Sidhu