ForewordLet mig börja detta genom att proklamera: Jag är inte en sushi purist på något sätt. Jag är inte en av dem som vänder näsan upp på icke-traditionella eller fusion-inspirerade sushi eftersom det är "inte riktigt japansk" och insisterar på tråkig alla vid bordet med långrandiga samtal om hur traditionell japansk sushi är bättre än Americanized sushi. Jag tror California Rolls är smaskiga och lika acceptabelt som en traditionell tonfisk kast och jag är ganska öppen för experiment med min sushi. Allt det åt sidan, det finns vissa saker som aldrig bör göras i sushi, och här är min topp lista över saker som jag har snubblat på, medan läsningen på nätet efter nya recept, som bara gjorde mig upp mina ögonbryn och säger ".. . egentligen?!? "5. BBQ Chicken SushiI'm villiga att acceptera en hel del experimenterande i min sushi, men jag måste dra en gräns någonstans. Jag älskar BBQ kyckling. Jag älskar sushi. Jag tror bara inte att jag älskar dem tillsammans. När jag tänker på ris som jag skulle para ihop med kyckling, vill jag stickande, spännande, kryddiga smaker. Jag vill inte ha den vinäger och söta smaken av kryddat sushi ris. Dessutom känner jag att kycklingen bara skulle bli alltför trådiga och tuff. 4. Spam SushiReferred kallad "musubi" i Hawaii där det är tydligen populärt, är detta nigiri gjord med hunks spam istället för en vacker bit av rå tonfisk eller lax. Det känns inte som om det skulle vara mycket ätbara. Sushi riset är söt och syrlig. Den spam är salt. Det känns inte som om det skulle göra mycket lycklig i min mun. Åh, och nämnde jag ... det är spam. wtf? Tre. Hamburger SushiI tror jag nästan skulle kunna acceptera detta om det inte vore för den lilla dressing ketchup på toppen. Placering rött kött i en maki rulle format är inte så konstigt med en idé i sig. Problemet med infoga hamburgare kött till ett ris rulle och kalla det sushi, dock, är att det skulle mycket mer korrekt att kalla det kimbap. Kimbap är den koreanska versionen av sushi som oftast innehåller rött kött som hamburgare i sina rullar istället för fisk. Personligen skulle jag undvika det som citerar de normala okokt rött kött rädslor. Rullarna själva smakar bra, (det är bara nötkött och ris, trots allt) och hamburger kött i allmänhet formas till en tillräckligt anbud konsistens för en rulle. Jag tycker bara att det är fel att tala om en hamburgare rulle som "sushi", när det finns en annan, betydligt mer lämplig term för det från en annan kultur. 2. Häst SashimiHmmm. Enligt hemsidan jag fastnat här bilden från, är rå häst en delikatess i vissa restauranger i Tokyo. Tydligen smaken är inte olikt nötkött och är lindrigare mildare i smaken, med mer fett marmorering. Personligen, jag ska säga nej till detta, för jag vill verkligen inte att tänka på att äta Seabiscuit, och jag tror inte att det ska kvalificera delges i sushi restauranger ändå, eftersom det inte är fisk. Och det är rått rött kött, återigen ett no-no i mitt sinne. Ett. Mac n 'CheeseOK jag sa att jag inte skulle bli en galen sushi purist, men jag mĺste gå på detta. Vad. den. helvete? Detta är fruktansvärt. Det är bedrövligt. Makaroner och ost är inte sushi. Presentationen av denna platta visar att det håller på att utarbetas av en professionell kock i en restaurang, vilket innebär att en del företagsamma kocken har hittat sig en söt liten sushi press, fyllde den med mac n 'ost, och försöker sälja det som nyhet sushi , säkert för vissa oerhört högt pris. Är det köttfärs i mitten? Är detta en sloppy joe i en form? Hur kan du kalla detta som sushi? Detta är en travesti! Ok jag är klar. Det är min genomgång av de bästa 5 saker som jag inte tycker borde göras till "sushi". Vad tycker du? Vad är det konstigaste, otrevligaste, eller mest udda "sushi" du någonsin ätit? David Fishman är en bloggare och Internet marknadsförare som bor och arbetar i Atlanta, GA. På fritiden gillar han att laga mat och blogga om sina ansträngningar om% LINK1% konst av:. Jesse Lloyd