Med forskning och studier identifiera de positiva effekterna av choklad, människor överallt omfamna denna favorit komfort konditori med ny passion och mindre skuld. Från de gamla Maya och Aztec civilisationerna till de spanska conquistadorerna och domstolarna i Ludvig XIV, och sedan fortsätter till mästare som Daniel Peter och Rodolphe Lindt, kan choklad spåra sina rötter tillbaka flera århundraden och har länge setts som en av världens mest kraftfulla foods.Chocolate älskare vet att denna välsmakande behandla - som en god vän - kan trösta och konsol, vitalisera kropp och själ, att fira framgångar, och komplettera en romantisk middag. Genom passagerna av tid den har använts för att säga "jag älskar dig", "Jag är ledsen", eller "Grattis!". Choklad gör den perfekta gåvan, den ultimata efterrätten, och den perfekta pricken till alla tillfällen. Nu forskare och vetenskapsmän lär vad våra forntida föregångare redan hade upptäckt - choklad inte bara smakar gott, men den innehåller också många egenskaper som kan förbättra hälsa och välbefinnande being.While all choklad innehåller några positiva fördelar, kommer du att skörda de bästa resultaten genom att äta det i dess renaste form - så mörk som möjligt. Så packa en bar, luta dig tillbaka och slappna av, och låt chokladen arbeta sig wonders.Dark choklad kan sänka blodtrycket. Choklad innehåller en kemikalie som kallas epikatekin som har visat sig sänka blodtrycket och främja ett friskt blodflöde. Studier har också föreslagit att choklad kan vara bra för ditt hjärta och kardiovaskulära systemet eftersom dess fetthalt inte höjer kolesterolet men kan i själva verket bidra till att minska nivåerna av LDL-kolesterol i blodet stream.Dark Choklad är en kraftfull antioxidant. Det har visat sig att choklad innehåller betydande mängder av olika antioxidanter som är effektiva för att bekämpa fria radikaler i våra kroppar och förebygga sjukdom. I själva verket, enligt USDA listan över de främsta antioxidant livsmedel, kakao och mörk choklad får ett högre ORCA (en skala bestämma antioxidant nivåer i livsmedel) rating än rött vin eller grönt te. Choklad är också mycket hög i flavonoider, kan en antioxidant förening som finns i andra kraftpaket livsmedel såsom jordgubbar, blåbär, grönt te, och carrots.Chocolate bidrar till friska tänder. Eftersom choklad innehåller fosfat och andra värdefulla mineraler, är det mycket osannolikt att orsaka karies. Faktum är att vissa studier tyder på att det faktiskt kan bekämpa röta eftersom den också innehåller tanniner, en kemikalie som är känd för att vara effektiva för att skydda tänderna från hål orsakar bacteria.Dark choklad kan gynna matsmältningssystemet. Rå kakao och mörkare choklad innehåller höga halter av flavonoider som kan hjälpa till att förebygga eller behandla mag-tarmkanalen upprör. Historiskt har oraffinerat choklad använts under många decennier i både Sydamerika och många europeiska länder för att behandla diarré och andra intestinala issues.Chocolate kan hjälpa en ihållande hosta. Choklad innehåller teobromin, en kemikalie som har visat sig effektivt lugna och fukta strupen, vilket avlastar torr hosta. Teobromin har också använts med viss framgång, för att behandla symptomen på astma och andra respiratoriska conditions.Chocolate kan vara en effektiv anti-depressiva. Föreningar, såsom tryptofan, fenyletylamin, och teobromin fungerar som stimulantia som ger energi och höja stämningen. Choklad främjar också utsöndringen av endorfiner och signalsubstansen serotonin, som fungerar som antidepressiva medel och bidra till känslor av välbehag. Faktum är att vissa källor hävdar att bara andas in doften av choklad kan uppmuntra en känsla av relaxation.Chocolate ger värdefulla vitaminer och mineraler. Eftersom det innehåller kalium, magnesium, fosfater och flera vitaminer såsom B, D, och E, ger näring choklad kroppen och kan bidra till att förbättra den allmänna hälsan och immunity.While vetenskapliga rön varierar och all information bör kontrolleras med sjukvårdspersonal, det är uppenbart att effekterna av choklad är betydande och, när det konsumeras med måtta, kan vara ett bra komplement till en hälsosam livsstil konst av:. Mary Jane Hochderffer