Om du letar efter recept vegan godis som kommer att ge en god touch av tradition att din semester biljettpris, inte leta längre. Dessa Kanel Fireside Valnötter är lika elegant som de är delicious.Because denna candy innebär matlagning en sockerlag tills den ändrar konsistens och bildar en mjuk boll, med hjälp av en godis termometer är en utmärkt idé. Även erfarna godis kockar kan nog lyckas "guesstimate" när man ska börja testa för den mjuka bollen etappen, är en termometer en stor plus.Syrups allmänhet flyttar in i den mjuka bollen etappen vid vid temperaturområdet 235-245 grader. För att nå den temperaturen sirapen måste koka ett tag, så se till att använda en tjockbottnad kastrull för att minimera risken för scorching.When du sätter in godis termometer i sockerlag, se spetsen på termometern nedsänkt i sirapen men är ej i kontakt med botten av pannan. Om spetsen kommer i kontakt med kastrullens botten får du en felaktig reading.Ingredients2 1/2 C valnöt halves2 Tbs substitut vegan smör (NuCoa Margarin och smör-Flavor Crisco rekommenderas) 1 C sugar1 /2 C water1 tsk cinnamon1 /2 tsk salt1 1/2 tsk vanillaPreheat ugnen till 375 grader, medan arrangera valnötter i stort ugnssäkert fat eller bricka. Heat valnötter i 5 minuter under omrörning gång. Använd 1 msk av vegan smör substitut att belägga sidorna av en tung 2-kvart kastrull. I det, kombinera socker, vatten, kanel och salt. Koka på medelvärme under omrörning tills sockret löser sig och blandningen är boiling.If du använder en godis termometer, sätt in det nu. Använd klämman på termometern att se till att den är placerad på rätt sätt, med spetsen nedsänkt i sockerlag men inte vidröra botten av pannan. Koka utan omrörning tills temperaturen når 235 grader, sedan börja testa för mjuk boll. Spoon några droppar av sirap i en kopp kallt vatten och sedan använda fingrarna, tryck försiktigt droppar sirap tillsammans. Om du får en mjuk, flexibel boll, har du nått den mjuka bollen etappen och är redo att flytta on.Remove från värmen och vispa för hand tills blandningen börjar bli krämig. Tillsätt vanilj och varma nötter och rör försiktigt tills nötterna är väl belagda. Använd de återstående msk vegan smör substitut för att belägga en tallrik eller cookie blad. Vrid muttern blandningen ut på preparerade ytan och separera nötterna omedelbart, med två forks.This recept gör ungefär ett halvt kilo av läckra vegan nötter pralin konst av:. Katya Kotic