Grillning är inte vad den brukade vara. När växer upp den enda gången som min familj skulle starta upp grillen eller rökare var på sommaren och på helgerna. Idag människor grill varje natt och året runt. Barbecue såser har kommit längs vägen sedan dess också. Det brukade vara bara ett par alternativ på din lokala marknad. Men nu med uppfinningen av "super" marknader de belopp grill såser du kan köpa lokalt har ökat avsevärt. För dessa såser gourmet grill på webben är förmodligen den enda plats där du hittar dessa unika såser. Om du inte bor i Alabama området det enda stället du hittar traditionella Vit BBQ Sauce som Big Bob Gibson är på webben eller naturligtvis kan du försöka göra det yourself.In Alabama Barbecue traditionell sås använder majonnäs som bas snarare än tomatsås, vinäger, eller någon av de andra mer typiska baser barbecuesås. Det är helt klart en region favorit. Bob Gibson i Decatur, Alabama krediteras med uppfinningen vit sås redan 1925. Vänner och familj behandlades först till denna hemliga-recept sås på kyckling och fläsk på helgen grillar där brädor spikades till träd för tabeller. Idag är denna berömda majonnäs-baserade krydda traditionellt används för att tråckla kyckling, fisk och skaldjur och pork.White BBQ Sauce som synonymt med staten med Alabama som den legendariska "BAMA" fotboll program. Vit BBQ Sauce är spännande smak kompletterar sallader och är en superb Baste för kyckling, fläsk och Turkiet. Du kan också använda vit sås som ingrediens för att lägga till en extra kick till din favorit slaw eller potatissallad. Men eftersom rack av din lokala livsmedelsbutik domineras av många inkarnationer av tomatbaserade såser och vita BBQ-sås är en sådan regional anomali, har de flesta människor utanför Alabama inte testat hopkok av flavor.Like många grill såser du vill tillämpa detta endast i slutet av din grillning eller rökning. Det kommer uppdelning och separat om det värms för länge. Använd denna sås på kyckling och kalkon. Det är också bra på fläsk. Alabama Vit Barbecue Sauce har en syrlig smak som är ett bra komplement till grillad foods.White BBQ Sauce gör en unik upplevelse. Använd detta recept när du grillar kyckling, borsta lätt över kycklingen under de sista minuterna av grillning. Denna sås är också bra för att doppa, hålla lite sås åt sidan för att passera på table.White BBQ Sauce RecipeIngredients: 1 liter mayonnaise3 /4 liter äppelcider vinegar1 /2 dl majs syrup1 /4 msk cayenne pepperPrepared horseradishLemon juiceSalt och nymalen svart pepperDirections: Lägg alla ingredienser i en mycket stor mixer eller matberedare. Blanda under 1 minut, eller tills blandas ordentligt och sås är slät. Häll såsen i en stor behållare eller skål konst av:. Margaret Thomas