Matlagning Vegan Måltider är spännande! Det är som att se på saker i ett helt nytt perspektiv så lovar dig med nyare gastronomiska äventyr. Det ger dig hög-protein viands såsom tempeh limpa och förändrad men inte en miss av de smaker som du längtar efter. Veering borta från mejeriprodukter bör inte begränsa din meny. Bara för smör utelämnas betyder inte ditt recept inte bör innehålla potatismos. Vad sägs om shiitake svamp sås till toppen mäsken. Den uber smakrik svamp kommer helt gå bra med dina potatismos. Du är säker på att se någon sörplande den sista biten av sås och potatismos från hans /hennes platta! Förra veckan gjorde jag fyllda Portobello svamp och tomater. De satt ganska på mitt matbord, full av smak och godhet. Stoppa den med ris och nötter och råga med pesto. Fyllda champinjoner är alltid en vinnare eftersom den läckra lilla djävulen aldrig besviken! Roast dina favorit grönsaker med torkade örter som denna säsong favorit rosmarin och salvia. Ringla dem kärleksfullt med god ol 'olivolja eller toppa det med en klick tofunnaise. Mixa och matcha maten. De viands kommer säkert att vara kyndel så lämna andra såsom dina gröna bönor enkla i smaken. Detta kommer att jämna ut smakerna i din smak. Försök att ha komplicerade och enkla rätter så att du får mer tid att göra ... efterrätter! Vegan desserter! Hmmm ... Vem sa att veganer inte njuta av den traditionella pumpa paj eller yam pudding? Den mångsidiga sojamjölk kan ersätta grädde vid varje given recept som kräver det. Det kommer att vara så krämig och smaskiga. Låt gottegris ta över med fettfria och icke-mejeriprodukter desserter. Gå gaga över pumpa pajer, äpple pajer eller sötpotatis pudding. Minska ditt socker genom att ersätta hälften av vad receptet kräver med muscovadosocker eller bara helt använda Muscovado om färgen inte kommer att störa dig eller dina eaters. Glöm inte majsbröd muffins med specifikationer av bär kikar genom dess gyllene skinn. Psyllium kommer att göra dina muffins och din matsmältning mycket bra. Det kommer att göra någon muffin fuktig och friskare. Några teskedar kommer att göra trick.Compose en vacker harmoni med de färskaste krispig sallad, ruccola och tomater, grön och gul paprika sedan scatter majskorn och stickor av äpplen. Lämna ut krutonger och strö rostade nötter istället. Dränk din trädgård sallad med din favorit syrlig vegan dressing.It är egentligen ingen ursäkt att inte ha en hälsosam högtid eftersom vegan och vegetariska recept finns i riklig mängd. Vad du hittar är svårt är att välja vilka som ska prova först. Så, ta den utmaningen. Imponera på dina picky diners och bli imponerad av olika veganska rätter. Fyll din tallrik, äta vad du längtar efter utan de guilt.Cooking vegan måltiderna bör inte hindra dig från att inkludera andra favoriträtter. Utnyttja säsongens råvaror och piska något som du redan älskar. Ju färskare och krispigare dina grönsaker är ju närmare du är till den anda av festligheterna eftersom det är trots allt en högtid av jordens underbara produkter. Ekologiskt är bäst förstås, men om det inte är tillgängligt väljer nyplockade grönsaker. Håll dig borta från konserverade grönsaker så mycket som möjligt. Konserverade grönsaker är döda på färg och näringsämnen. Enzymer är vilse i bearbetning vilket ger dig intetsägande och smaklös döda vegetable.Healthy njutningar från hälsosamma måltider konst av:. GayatriD