Chokladkaka, blueberry muffins och havremjöl russin kakor: alla dessa och fler har funnits i många år. Variationer av dessa recept finns, men de väsentliga komponenterna av recepten är desamma. Om du inte har baka hela ditt liv och förstå vetenskapen bakom bakverk, kan det vara svårt att skapa en egen recept. Genom att ta ett traditionellt recept och ändra det, kan du skapa en helt ny mat och ursprungliga recept. Recept justeringar är särskilt trevligt om du inte har rätt ingredienser för ett givet recept till hands. Vissa saker bör inte ändras. Stick med de ursprungliga måtten för bas ingredienser (mjöl, socker, etc.), men känn dig fri att ändra mått för tillägg (choklad, chips, russin, nötter, etc.). Add-ins och add-ons är det enklaste sättet att ändra recept. Ta detta recept till exempel. Det är en variant av Quaker Oats ® 'Vanishing Havremjöl Cookies recept. Några av mätningarna något annorlunda, och sötade, torkade tranbär används i stället för russin. För att slutföra ändringarna är kakorna toppad med en vit choklad duggregn. Fancy Oatmeal CookiesIngredients: ½ pund (2 pinnar) mjukt, osaltat butter1 kopp packat ordentligt farinsocker ½ dl strösocker sugar2 ägg1 tsk vanilla1 ½ cups allrengöringsmedel flour1 tesked bakning soda1 tsk kanel ½ tsk salt3 dl Quaker ® Havre (gammaldags, okokt) 1 ½ till 2 koppar Ocean Spray Craisins ® 1 till 2 barer Ghiradelli ® Vit choklad Bakning Bar.Heat ugnen till 350 º C. Kombinera torra ingredienser i en liten skål: mjöl, bakpulver, kanel och salt, blanda väl. I en separat, stor skål slå ihop smör och socker tills krämig. Tillsätt ägg och vanilj med smör /socker blandningen, slå väl. Tillsätt torra ingredienser i en stor skål, blanda väl. Rör i havre och craisins ®, blanda väl. Drop av rundade skedar på ungreased cookie blad. Grädda 10 till 12 minuter eller tills gyllenbrun. När cookies är helt svalnat, följ smältande instruktioner (finns på förpackningen) för vit choklad. Lätt duggregn den vita chokladen över kakorna med en gaffel. Choklad tar minst 30 minuter för att torka helt. Bakar cirka 4 dussin cookies.Using namn ingredienser är inte nödvändigt att de flesta recept, men för vissa produkter det gör en skillnad. Experimentera med olika märken för att hitta de ingredienser som bäst passar dig. När du har fulländat receptet, namnge den och kalla det ditt eget. Alla recept är modifieringar av ett original, och det är dessa förändringar som höjer varje recept till en ny nivå och utmanar moderna bagare konst av:. SMP