Det finns ett antal indiska recept som är mycket populära i hela världen. Indien är känd för många livsmedel, eftersom det ger en bred av mat från indiska till italienska till kinesiska till Continental. Indisk mat å ena sidan omfattar en ordentlig 5 kurser måltid som åstadkoms med levande ljus och atmosfär. Medan å andra sidan, hittar du också det skräpmat på vägarna. Maharashtrian Thali: Detta indisk mat serveras i en enkel "thali" och det är därför det kallas Maharashtrian Thali. Det finns en förinställd meny på varje restaurang som byts varje vecka. Generellt två grönsaker, sallad, papad, gatumat, en dal och ris ingår i denna thali. De mest betydande matställen i det är Shabari, Shreyas, Durvankur, och Krishna. Några av de andra stora poster är poli, Puri, Taak, AMTI, Waal, jawari bajri Bhakri, Aloo chee bhaji och sitafal rabdi. North Indian Food: Köket i norra Indien är känt och kan särskiljas genom proportionellt stor användning av mejeriprodukter såsom ghee, yoghurt, paneer, mjölk är allt som vanliga ingredienser. Samtliga gravies är baserade på mejerier. Några av de övriga ingredienserna är saffran, nötter och chili. Några av dessa populära rätter är roti, paratha, Makki ki roti, buknu, chaat, kebab, Särsö ka saag, gujiya, etc som oftast serveras på stora Punjab, Endast Parathas och Lucknowi. South Indian Food: Denna South indiska köket är differentierad efter den enorma betona på riset som en viktig stapelvara korn, särskilt curry blad, kokosolja, liberal användning av kokos, gränslösa sambarhjort liksom rasam vid måltiderna. Denna mat varierar kraftigt från WADA sambar, papper masala, och även Uthappa. Coffee House, Rupali, Vaishali och Dosa middag är några populära servering South indisk mat i restauranger. Gatustånd: Denna gata Indiska livsmedel bereds och säljs på gatorna innebär utomhus och otroligt till ganska låga priser. Dessa gatustånd har en ganska snabb service och därmed kan du få mat i ditt slag på mycket kort tid, men den enda nackdelen är att det är brist på sittplatser arrangemang. Dessa gatustånd startar från den ursprungliga chattar till södra Indiska dosas och idlis, Moghlai kabab, biryani, söta jalebis, Gulab jammuns, balushahi, vada pau, Puri bhaji, och stoppade parathas med innovativa rätter som rullar och Frankies av olika storlek och former . Gujarati Thali: Denna indiska recept är majorly vegetarian och en typisk Gujrati thali har ett objekt nummer ID som daal, roti, Karhi, sabzi, ris. Denna thatli har sådana rätter som främst en kombination av kryddor med grönsaker, som är ibland kokt, stekt, eller curry som. Det finns olika söta rätter som också ingår i Gujrati köket så det är också känd som en blandning av söta poster såsom Basundi, Shrikhand, Puran Poli, och många andra sådana saker. Det finns också många populära restauranger som serverar dessa rätter och några av de populära restaurangerna är Sukanta, Ashoka, och Zaika konst av:. Meghnath Kumar