Frekventa läsare kan vara under intrycket att jag inte spendera alltför mycket tid att räkna kalorier eller fett gram ... Tja, skulle de vara rätt! Men så att ni tror att jag är allt om extra ost och andra portioner, gör jag en punkt att hålla sunda matvanor i åtanke. Jag tränar alltid sunt förnuft när dela ut delar, och arbeta för att äta en välbalanserad kost som innehåller en mängd olika frukter och grönsaker. Jag kommer från en generation där många firades! Vad som nu kallas "bantning", helt enkelt kallad förnuftig äta då. Om vi hade det, vi ville fira it.It är att filosofin för att njuta av enkla abundances som gör mig så upphetsad när jag stöter på en hälsosam recept som har massor av smak. Det är rätter som från matlagning bokklubbar medlem Holly Willwerth s Sassy Chicken enchilada som får dig att hålla sig till en hälsosam kost plan. "Min man [och] Jag älskar dessa," utbrister Holly. "Jag sub fettfri ost när allt jag kan, och använda en fiberrik, fettsnål tortilla Vad en stor hälsosam maträtt.!" När man använder förberedd enchiladas sås - eller några färdigförpackade livsmedel - det är en bra idé att hålla ett öga på natrium nivåer samt. Jag försöker få låg salthalt när det är möjligt och sedan helt enkelt säsong till min belåtenhet. Detta sätt är inte bara jag begränsar mitt saltintag, men också få mer kontroll över de smaker i en skål. (Jag tror att jag får kalla det "hemmagjord" då, eller hur? När allt, vad som händer i mammas kök stannar i mammas kök.) Låg salthalt enchiladas sås blir lättare att hitta. Leta efter det i internationell eller hälsokost avsnitt i din livsmedelsbutik. Så hur klarar du att hålla smaken utan att ladda upp en massa smaskiga fett? Kryddor, kryddor, kryddor! När ett recept är rutinerade, kommer dina smaklökar har inte tid att missa fettet. Fråga bara matlagning bokklubb medlem Reta Smith i Liberty, MO. Hennes Vit Kyckling Chili med Salsa Verde kombinerar hälsosamma bönor och grönsaker för en härligt rejäl tallrik. Dess toppning av tomatillos, lök, tillägger vitlök jalapeno och lime en oväntad spark som förvandlar en annars stor chili till något alldeles fantastiskt. Äntligen, en tröst mat som är bra för dig! Äta förnuftigt kan absolut vara sötsaker, också! Frederick, har MD gal Natasha Nalley given efterrätt en makeover, som bevisar att du verkligen kan ha din ostkaka och äta den! Hennes Ingen Crust Cherry Cheese Cake fokuserar på enkelhet och smak, sprider mycket fett och tidskrävande inslag av traditionell cheesecake. "Jag har gjort denna ostkaka" pie "i över 35 år, och det är fortfarande den bästa cheesecake jag 've någonsin ätit ", säger Natasha. "Detta recept fungerar bra om du vill använda reducerad fetthalt färskost och gräddfil." Några av Test Kitchen gals och jag nyligen gjorde detta "i en nypa" för några vänner som har gluten allergier. Utan en traditionell skorpa, är denna dessert helt glutenfri! Vi tycker det är ganska darn too.These senaste matlagningklubba recept finner är bara ett urval av alla de underbara, hälsosamma recept ännu inte ätit. Kreativitet och idérikedom kan vara precis lika välsmakande som fett och kalorier ... Och det är verkligen något som ska firas konst av:. janettharpehostess