| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Boston Baked Beans: tre varianter på en klassiker

    Ingen tvekan om det, är Boston känd för sina fantastiska vita bönor recept. Här är tre sätt att njuta av denna klassiska comfort food. Den karakteristiska smaken av Boston bönor är skapad av lång, långsam bakning i en söt melass-baserade sås rikt smaksatt med bacon eller salt fläsk, och resultatet är ren bakade bönor heaven.Here sektion ett grundrecept som kommer att leverera autentiska Boston böna taste.Classic Boston Baked Beans Torkade marinen eller Great Northern bönor är de traditionella val för Boston bakade bönor. Eftersom bönorna måste blötläggas över natten, detta är en maträtt som måste planeras i förväg. Total gräddningstiden är fyra hours.Ingredients 2 koppar marinen bönor - 1/2 pund bacon, tärnade - 1 lök, tärnad-1/3 kopp melass - 1 tsk salt - 1 tsk svartpeppar - 1 tsk senap - 1/2 dl ketchup - 1 msk Worcestershiresås - 1/4 dl brun sugarSoak bönor över natten i kallt vatten. Nästa dag, dränera blötläggning vatten och täck bönorna med färskvatten. Koka upp och låt sjuda i 30 minuter. Töm och boka vätskan. Kombinera bönor med bacon och lök i en stor ugn-safe potten. I en separat skål kombinera melass, salt, peppar, senap, ketchup, farinsocker, och Worcestershiresås med en kopp av det monopoliserade vätska, rör om för att blanda väl, tillsätt sedan till bönor och blanda well.Cover kruka (använd aluminiumfolie om potten har inget lock) och grädda i 300 grader i 3 timmar, kontroll ibland och lägga till resterande reserverade vätska som behövs för att hålla blandningen från att torka ut. När blandningen har bakat i tre timmar, ta bort från ugnen och rör om väl, lägga det monopoliserade vätska som behövs. Re-täck grytan och återgå till ugnen för att baka i ytterligare en timme, sedan ta bort lock eller folie och baka utan lock i 30 minutes.Boston Baked Beans - Crockpot Version Vita bönor är ett naturligt för crockpot matlagning. Bara sätta bönorna i blöt innan du går till sängs, dränera och lägga till dem i crockpot på morgonen och komma hem till en läcker måltid Ingredienser: -! 2 pounds marinen eller Great Northern bönor - 1 medelstor lök, hackad - 6 remsor av bacon, kokta skarpa och smulad - 1 tsk senap - 1/2 tsk malda kryddnejlikor - 1 kopp melass - 1/2 dl farinsocker, packat - 1 tsk saltSoak bönor över natten. På morgonen avlopp bönor och ställ åt sidan. Blanda alla övriga ingredienser och häll i långsam spis, tillsätt sedan bönor och tillräckligt med vatten att täcka. Rör om väl. Ställ spisen till låg och koka i 10-12 hours.Super genväg Boston Baked Beans Om du längtar efter att klassiska bakade bönor smak men inte har tid för timmar av bakning eller crockpot matlagning, prova denna genväg versionen. Du kommer att njuta av denna maträtt i under en timme Ingredienser: -! 1 stor lök, skivad tunt - 3 skivor bacon, finhackad - 1 tsk lökpulver - 2 stora (28 oz) burkar Pork and Beans - 1 msk melass eller lönnsirap - 1 kopp ketchup - 1 tsk senap - 1/3 kopp beredd BBQ sauceSaute bacon och lök tillsammans i en stekpanna tills baconet är knaprigt och löken är mjuk. I stor holländsk ugn eller ugnsform, kombinera melass, ketchup, senap, BBQ-sås, och lökpulver. Lägg bacon, lök och bönor och rör om. Grädda avslöjats i 350 grader i 30 minuter konst av:. RA Butters