Friska kakrecept är inte bara en fantasi. Med några tips och substitutioner, kan du välkomna några läckra kakor tillbaka i din kost! Flesta människor, oavsett deras ålder, älskar verkligen cookies. Men många kakor där ute är fulla av kalorier och fett, vilket gör cookies en mindre än hälsosamt val. Medan många av cookies i butikerna är fyllda med ingredienser som definitivt kommer att lägga till din midja, det finns andra alternativ om du är villig att göra lite arbete. Bara för att du försöker äta hälsosamt innebär inte att du inte kan ha några godsaker från gång till gång. Göra egna cookies - speciellt om du lär dig att använda sund ingredienser - innebär att du kan njuta av att ha cookies på regelbunden basis.If du lägger de rätta ingredienserna till cookies, kan de bidra till att ge viktiga näringsämnen till din diet. De flesta kakrecept kan ändras lite med några byten som gör att du kan njuta av cookies utan att sabotera en hälsosam kost. Vanligtvis är det bäst att prova endast en substitution vid en tid att se till att dina cookies bli vackert. Här är en närmare titt på några av de ersättningar som du kan ge ett försök för friskare cookies.Oil och kortar SubstitutesThe olja eller matfett i cookies är tänkt att förkorta gluten strängar så bakverken bli mjuk. Även om inte alla fetter och oljor är dåliga, gå med hälsosammare alternativ är en bra idé. En idé för ett byte är rapsolja, som är nyttigare än vissa andra oljor. Sunflower, safflor, och Grapeseed oljor är alla hälsosamma alternativ som innehåller en hel del fleromättat fett. Äppelmos kan vara ett bra substitut för olja eller shortening.Three oljor bör du inte använda din ersättning i bakverk är jordnöt, sesam och olivolja. De har starka smaker och kommer förmodligen inte smakar mycket bra i cookies.Sugar SubstitutesMany kakrecept kräver mycket mer socker än vad som behövs. Försök att minska sockret med hälften, eller ännu mer. Du kan bli förvånad över hur lite sötningsmedel som faktiskt behövs för att göra en välsmakande kaka! Om du och din familj är vana att äta förpackade kakor, som alla är mycket söt, kanske du vill skära ner på sockret successivt. Första gången du bakar, eliminera bara en fjärdedel av det socker som kallas för i receptet. Nästa gång, eliminera en tredjedel - och så vidare. När dina smaklökar har justerats, kommer du förmodligen att förpackade kakor är för söta för din smak! Annat alternativ är att eliminera socker från dina cookies helt, och att använda ett annat sötningsmedel i dess ställe. Jag gillar att använda honung när jag bakar. Lönnsirap är en annan hälsosamt och läckra söta val. (Använd inte "table sirap" eller "pannkaka sirap", som egentligen bara socker.) Du kommer att behöva använda mycket mindre av dessa sötningsmedel än vad du skulle använda socker. Om ett recept kräver 1 cup/250 ml socker, använd en halv cup/125 ml honung. Justera mängden för att passa din taste.Add i Friska IngredientsWhile ersätter ingredienser kan göra kakor friskare, det finns några bra ingredienser som du kan lägga in för många kakrecept att göra dem friskare. Lägga fullkorn till cookies kan göra dem friskare. Du kan lägga i vetemjöl, vetegroddar, havregryn och andra fullkornsprodukter. Detta gör att du kan lägga in hela korn utan dina barn att inse det. Torkad frukt och nötter kan läggas in i cookies för att lägga till lite näring också. Var kreativ när du bakar kakor och njuta av att göra några läckra godsaker som är hälsosammare för dig och din familj konst av:. Ellen Gray