Anbud nötkött Mechado Recept

Beräknad tillagningstid : 1 hourMechado Ingredienser : • 1 kilo nötkött skuren i bitar • 1/8 kilo fläsk skuren i strimlor • 4 lök , skalad och inkvarterade • 5 medelstora potatisar , fyrdelning ( tillval : stekt ) • 1 medelstor morot , skivad i 1/23 sektioner • 2 röd paprika , skivad • 2 dl köttbuljong eller 2 buljongtärningar upplöst i vatten • 3 lagerblad ( lagerblad ) • 1/4 kopp vinäger • 2 koppar tomatsås eller 1/2 dl tomatpuré • 1 dl soja • salt & peppar till tasteMechado Matlagning Instruktioner : • Skär ett snitt på nötkött bitar och sätt en fläsk remsa i mitten ( mitsa ) • i en gryta , kombinera nötkött ( med fett) , tomatsås , soja , lagerblad och köttbuljong . Koka upp och låt sjuda tills köttet anbud nästan • Tillsätt vinäger och låt koka i en minut eller två • Tillsätt potatis , lök, morot och paprika • sjud tills potatisen och morötter kokas - ibland rör tjockna sås • Servera varm med vita riceBeef Mechado matlagning Tips : . . • Tryck koka nötkött med köttbuljong för snabbare koktid • Stek potatisen innan du lägger till grytan • Lägg 2 till 3 matskedar olivolja och rör om då Mechado skålen är nästan klar för extra smak av
: . Smith Gipson