Citroner har använts i matlagningen sedan medeltiden men maräng var inte fulländat förrän den 17: e århundradet. Citron vaniljsås sades ha uppfunnits av kväkarna i slutet av 1700-talet och citron maräng cirkel som vi känner den idag skapades av konditor Elizabeth Goodwell i Philladelphia 1806 och har blivit en klassisk efterrätt njöt hela Amerika, Australien och Europe.Some hävdar att den första citron maräng cirkel gjordes i mitten av 19th Century AlexandreFrehse, så den exakta ursprunget till det klassiska receptet är okända. Legenden säger att ordet maräng kom från den schweiziska staden Meringen, födelseplatsen för den schweiziska konditor Gasparini som sades ha uppfunnit them.To göra citron maräng cirkel är det bäst att följa ett enkelt recept citron maräng, eftersom det finns flera komponenter att göra paj, som består av enskilda recept för kort crust konditorivaror, ostmassa citron fyllning och maräng topping. Den traditionella citron maräng paj recept använder majs-mjöl för att ge ostmassan en krämig tjocklek och instruerar maränger som skall vispade tills de bildar styva toppar, om skålen kan hjälpa över huvudet utan olycka då de är den perfekta konsistensen. Göra den perfekta pajen citron maräng sägs vara bestäms av temperaturen kakan bakas på och vilken metod som sockret är added.Some hembakta citron maräng recept använder ett kex bas istället för kort-crust konditorivaror, ger basen en cheesecake-liknande smulig konsistens. Arrowrot kex sägs vara ett populärt och läckra alternativ. För ytterligare sötma, är kondenserad mjölk används ofta på toppen av kakan bas att tjockna konsekvensen av den färdiga pie.A variant på den klassiska citron maräng dessert är citron maräng cheesecake som fångar de syrliga smaker i en krämig cheesecake och gör en ljus och läckra sommar dessert. För att göra din egen paj citron maräng, pavlova eller citron maräng cheesecake, ta MyDish för en tårta och frestande utbud av citron desserter konst av:. Carol Savage2