Har du någon aning om var mycket av smaken av någon av dina favoriträtter kan hittas? Bingo! Det är i såsen. Om du tänker på det, är inte Fettuccine Alfredo bara en tråkig tallrik pasta pasta innan du sked på krämig Alfredo sås? Ett annat exempel är veggie sommaren rullar - kan ni tänka er nu bra de skulle smaka utan att doppa dem i den thailändska jordnötssås. Kan du säga "kaninmat" För att få en fantastisk provsmakning maträtt, är det vanligt att se måste du också införliva en sås som är så läcker - om inte mer delikat, än själva måltiden. Vad är mindre enkel att förstå är att de flesta vanliga såser är fyllda med giftiga ingredienser som hydrerade oljor, raffinerat socker, smör, grädde och kickfructosehavre syrup.I menar, kom igen, 850 kalorier i en enda portion av Alfredo sås från restaurangen kedja Olive Garden, och 432 av dessa kalorier kommer från fett. Eller vad sägs om Big Mac, på cirka 560 kalorier - 100 av dem från såsen av salladsdressing, pickles och brunt sugar.The sås som är den största boven i dramat för fett och kalorier är de av den söta slag. Som ett exempel, innehåller Smuckers hot fudge sirap fem gram fett och 18 gram socker i en portion av två matskedar. Nu kan tyckas inte mycket, men som stannar vid två matskedar? Inte jag! Det finns många komplikationer med traditionella såser, liksom, som uppstår som en följd av högt förädlade ingredienser som används för att tillverka dem. Den rådande problem med kommersiellt gjort jordnötssmör understryker exakt hur mycket mer hälsosamt det är att använda ingredienser som växer i din trädgård ... eller den lokala farmer.The goda nyheten är att du kan göra Alfredo sås utan grädde som smakar underbart. Likaså är det möjligt att göra jordnötssås utan bearbetning, samt andra smaskiga söta såser utan socker. Jag har visat dig hur i recepten i mina böcker, på min hemsida och i min You Tube videos.Suggestions för att göra Raw såser SaucesRaw mat är läcker och närande. Till exempel, mitt recept för raw FettuccineAlfredo klänningar genomskinliga band av ljusgrön zucchini med en sås gjord på blötlagda cashews plus en välsmakande kryddblandning. Tro mig, du kommer inte missa grädde eller smör (eller fett plus kalorier) Jag har ett recept för dig med en förkärlek för gröna såser - my raw Pesto sås recept.. Ironiskt nog är det nästan identiskt med den ursprungliga sås du är van vid - det innehåller basilikablad, vitlöksklyftor, olivolja och pinjenötter. Allt är detsamma - utom pinjenötter är råa, inte rostade i min recipe.If du älskar jordnötssås lika mycket som jag gör, kommer du inte bli besviken. Jag formulerade ett Mock-thailändsk jordnötssås gjord av rå mandel smör, snarare än jordnötter, som smakar helt gudomligt. Inte bara det, men det är näringsmässigt överlägsen originalet. Gör ett besök på min hemsida LearnRawFood.com och få dessa och andra läckra recept helt gratis konst av: J.Cornbleet