Har du sett den senaste antogs kombucha i de senaste månaderna. Det blir en hel del fart från allmänheten, särskilt när kändisar som Barbara Streisand och Halle Berry, ses toting en flaska kombucha medan de är på en shoppingrunda i New York, var Dubai eller Las Vegas.Kombucha inte alltid populärt som det är i dessa dagar. Visst, det blir nu den sensationella sak som tuffar att vara cool, men det fanns en tid, innan det producerades av stora namn och lagras på din lokala hälsokostaffär. Det har aldrig fanns 8 olika märken och sorter att välja mellan. Jag räknade nyligen 10 olika versioner på mitt kvarter Whole Foods. Av alla dessa kombucha drycker, måste jag säga att min favorit, färdigköpta varumärke, är den i särklass GTC: s Synergy parti. Deras GingerBerry är att leva för! Jag har ätit nästan varje version på marknaden, eller åtminstone varje slag jag någonsin sett. Dessutom, jag är ett fan av ginger ale av någon sort, utom Schweppes varumärket. Detta skräp är inget annat än cola i min professionella åsikt. Ge mig en real-deal ingefära brew helst! Med detta sagt, du bara måste uppleva GingerBerry från GTC.When min mor började göra och njuta av sin egen kombucha, det var i slutet av 70-talet och hon har haft samma kultur hela tiden. Flera år senare, när jag var bara ett barn, det verkade basaren och ibland förödmjukande att ha mina kamrater se en gallon burk stående i köket. Det såg ut som en vetenskap klass. Det stora, gallon burk jäsa en mörk juice.As en yngling, har jag fel även kombucha för kallt iste i kylskåpet som hon alltid höll henne kombucha te i en fancy glas hälla-kanna. Som en 13-årig, efter att ha arbetat upp en svett, leker i grannskapet, skulle jag gå in med ett inbördes behöva vara återhydratiserade. Nå några enorma tuffar på kombucha te när munnen väntade iste kan verkligen fånga dig utanför guard.Now jag borde säga att mitt hus aldrig någonsin moment Gatorade eller Sprite, etc. Snarare på efterfrågan, vi lager massor av apelsin juice från koncentrat, blandas alltid, och det andra alternativet var H2O, osötat te eller kombucha.Cool människor dricker det eftersom det är smaskiga. Och så gör du. Även kända personer göra en massa deg och kan lätt råd med $ 4 per flaska som det kostar här i Seattle. Me, jag föredrar att göra det i mitt hem i små partier, till en bråkdel av kostnaden. Och för en newby, det finns oändliga webbplatser som distribuerar gratis instruktioner för bryggning denna verkligt fantastiska tonic.Most av oss vanliga människor smutta på kombucha för sina hälsofördelar. Listan över friska historier är extremt lång och innehåller saker som hjälper matsmältningen, öka immunsystemet, stärka kroppens blodsystemet, vända depression, spetsa mental medvetenhet, och listan fortsätter. Jag föredrar att dricka det för tydligheten i tanken den ger mig. Jag har även ersatt min morgon kopp kaffe med en resa-mugg av kylda, semi-sötad kombucha tea.If du föredrar mår bra, föreslår jag försöker detta "undrar drink." Afterall, kan det inte göra ont. Men kom ihåg att om du lider av livshotande sjukdom, bör du alltid prata med en vårdgivare. Och låt honom eller henne veta att du dricker kombucha. Ta reda på vad han eller hon säger om it.So, glöm inte att du behöver inte vara ett hjärta-dunka med mega-pengar för att verkligen njuta av kombucha. Allt du behöver är några enkla förnödenheter, en hel del vilja och en scoby. Du kan också hålla ett obegränsat lager av kombucha te. Här är en analys av exakt vad du behöver för att dricka som en star.Stainless stål, glas eller blyfri keramik kruka (t.ex. Corningware) att koka vattenglas burk för att rymma den mängd Kombucha du vill makeMetal eller trä lång hanteras sked för stirringMeasuring cupPorous tyg, papper handduk eller papper kaffe filterTeaKombucha scoby konst av: angiehill