Jag har två barndomsminnen som kretsar kring julkakor. Mammas no-baka kakor och min moster kakor socker. Jag kan fortfarande se min mamma omrörning kakaon för no-bakar och kan fortfarande luktar deras salta, söta, arom. Jag minns att jag bara knappt tillräckligt hög för att kika upp på bakplåtspapper-fodrade köksbänken för att smyga mig en kaka medan de fortfarande var varm. Min moster gjorde de bästa sockerkakor som jag kan minnas. De former som jag minns mest var julgranar, de käppar godis, och kransar. Jag gillar mjuka degiga kakor och min moster var bäst. Hon bodde bara tre kvarter ner från vårt hus och jag minns fortfarande att gå till hennes hus med mina föräldrar ... besöka och äta dessa cookies. Det var den gamla goda tiden. Vilka är de cookies som du minns som barn? Vilka var dina favoriter? Om du är som de flesta människor ... du kommer att komma upp med följande fyra * Sugar Cookies * Chocolate Chip Cookies * Jordnötssmör Cookies * Gingerbread CookiesThese fyra sorters kakor är USA: s top pick när det kommer till semester cookies. Det finns många varianter av varje slag. Men min favorit ... annat än de cookies som jag nämnde i början av denna artikel, är chocolate chip cookies. Varje jul, kommer min syster-in-law alla i familjen en stor påse med dem. Det är en tradition med henne. Hon tycker att baka chocolate chip cookies för oss alla. Nedan är min syster-i-lags recept (Det är faktiskt samma recept som i Betty Crocker kokbok) bettycrocker.comChocolate Chip CookiesIngredients1 /2 dl strösocker sugar1 /2 kopp packat brun sugar1 /3 kopp margarin eller smör, softened1 /3 cup shortening1 egg1 tsk vanilla1 1/2 cups allrengöringsmedel eller fullkornsvete flour1 /2 tsk bakning soda1 /2 tsk salt1 paket (6 ounces) semisweet choklad chips (Det ursprungliga receptet kräver 1/2 kopp hackade nötter, min svägerska Lagen omfattar inte nötter) DirectionsHeat ugnen till 375 grader. Blanda socker, margarin, matfett, ägg och vanilj. Rör i resterande ingredienser Drop deg av rundade teskedar ca 2 inches isär på ungreased cookie blad. Grädda tills ljusbrunt, 8 till 10 minuter. Svalna något innan du tar bort från cookie blad. Gör ca 3 1/2 dussin cookies. Jag ser fram emot dessa varje år. Även jag har gjort dem många gånger och de varar inte länge runt vårt hus. Min man älskar dem. Vill baka kakor för semester? Alla har sina personliga favoriter. Om du bakar kakor i jul, glöm inte att lämna Santa en särskild tallrik full av dem. Lyckliga ferier till all konst av: Tammy Embrich