Vanliga ingredienser som finns i kakor är mjölk, ägg och smör för att nämna några. Så, hur du slår en vanlig cookie recept i en vegan-vänlig kaka recept? Svaret är genom substitut. En vegan kan göra en annars konventionell kaka till en vegan kaka detta sätt. Här är några läckra ersättare för icke-vegan ingredienser: Mjölk ReplacementsSoymilk förhindrar torrhet i dina vegan cookies ungefär som vanlig mjölk gör i konventionella cookies. Mandelmjölk gör för en nära andra plats alternativet. En kopp soja eller mandelmjölk kommer att motsvara en kopp mejerimjölk. Rice Milk är en fettfri alternativ kan dock dina vegan cookies resultera i alltför mycket dryness.Egg Replacements kakrecept variera, så när att hitta ett ägg substitut för användning i en vegan cookie recept tänka på om ägget (s) i receptet är mer för bindande eller för jäsning. Vad betyder det här? I bindning, ägg ger fukt för att hålla alla ingredienser tillsammans. Binder substitut inkluderar: - Flaxseeds. Blanda en matsked malda lin med tre matskedar vatten (eller annan vätska) och rör tills tjock och geléform. Detta motsvarar ett ägg. - Kommersiella ägg ersättningsmedel (ett allrengöringsmedel ägg substitut), kan oftast göra susen. Dock vara medvetna om att de kan lämna en bitter eftersmak i din vegan cookies.If vilken typ av vegan kaka du försöker göra behoven mer fluff, då ett jäsmedel kan behövas för att cookien att stiga och nå önskad volym. Leavening substitut inkluderar: - Sojamjölk med citron. Vanligtvis ¼ kopp sojamjölk plus en matsked citron kommer att motsvara ett ägg. - Dairy free Tofutti sour supreme och bakpulver. Blanda ¼ kopp Tofutti sour supreme med ¼ tsk bakpulver för varje ägg. Smör ReplacementsAny vegan smör substitut kommer att göra fint. Ett exempel skulle vara Earth Balance Buttery Spread. Många vegan smör substitut tenderar att vara mindre fast än mejerismör, detta korrigeras enkelt genom att frysa det i förväg för att undvika problem i ett recept. Salt-fri vegan smör är ett annat alternativ och minskar saltet i din vegan cookie recept avsevärt om du behöver titta på ditt saltintag. Experiment. Du kanske upptäcker att du gillar resultatet av att använda ett varumärke framför ett annat när det gäller att ersätta ingredienser i dina recept vegan kaka. . För friska vegan kakor, experimentera med ingredienser som datum pasta och kokos att ersätta vitt socker konst av: blarticle