Vitt kött är känt för att vara ett hälsosammare alternativ än rött kött . Hur det tillagas gör alla olika, dock. Det bästa sättet att tillaga vitt kött , inklusive kyckling , är utan att lägga en massa matfett . Matlagning fisk och kyckling hemma är ett sätt att njuta av de hälsofördelar med att använda hemgjord recipes.Barbecuing eller bakning är bäst , eftersom mycket lite matfett används . Detta är ett perfekt sätt att laga kycklingbröst , som är ganska anbud och koka snabbt . Det faktum att lite eller inget fett tillsätts är helt friska . Om du väljer att laga bakad grilla kyckling , lägg den på grillen för att få de sexiga grill märken och sedan avsluta det i ugnen . Ett annat sätt att göra detta är att använda Grillsås som en ingrediens i en marinad eller sauce.One enkelt recept behöver bara hönsbuljong och barbecuesås . Sätt nog av buljongen i en ugnsform för att täcka botten av skålen , sedan sätta in ett halvt kilo av flådda kyckling halvor eller bröst . Pensla lite grilla sås på kycklingen , häll sedan i resterande buljong som hjälper till att hålla kycklingen anbud . Baka detta i en ugn uppvärmd till 325 grader för en timme. När du är klar , toppa med barbequesås innan serving.Another recept är en där kycklingbröst bakas i 45 minuter i en 350 - graders ugn . Blanda en halv kopp ketchup , en matsked vardera av citronsaft , Worcestershire sås och senap , en fjärdedel kopp vatten och en halv kopp socker . Häll blandningen i en kastrull och föra dem till en låg koka . Häll över kycklingen och återgå till ugnen i 15 minuter innan serving.Use överbliven kyckling att göra hälsosamma smörgåsar , för att göra kyndel pannkaka fyllmedel och pajer som kan tas till arbete och skola . Detta ger en stor måltid som håller dig borta från bearbetade grejer serveras från maskiner och många caféer . Det är ett bra sätt att njuta av fördelarna med att använda hemmagjorda recept konst av : . Gerald Hipps