Här är några söta nyheter: människor över hela landet kan fortfarande njuta av att kronjuvel New Orleans, kungen tårta, denna Mardi Gras säsong. För dem som inte vet, är en kung Cake en oval bageri delikatess-en korsning mellan en kaffe kaka och en fransk bakelse som är så rik på historia som det är i smaken. Det är inrett i kungliga färger eller lila för rättvisa, grönt för tro och guld för Power: Dessa färger valdes för att representera en ädelsten krona hedra de vise män som förde gåvor till Jesusbarnet på trettondagen. En liten plast bebis är gömd inuti. Den som blir biten med priset heter "Kung för en dag." Några av de mest populära King kakor är de som skapats i New Orleans på den berömda Randazzo Camellia City Bakery. Trots förödelsen av orkanen Katrina, återupptog butiken nyligen sina dörrar och deltog i ett speciellt program med DHL för att få en smak av hem till fördrivna nya Orleanians, invånare och andra för Mardi Gras. Förklarat Tricia Zornes, ägare av Randazzo, "Fortsätter lokala traditioner som Mardi Gras hjälper vitalisera New Orleans ekonomin, förbättrar moralen och visar världen att vi kan bygga om och återupprätta den kultur som har gjort New Orleans speciell." Att hjälpa återuppbyggnaden och fira återupptagande, utvecklades rederiet DHL en festlig, co-branded kartongen, speciellt utformad för att öppna från toppen för att skydda den rika glasyr och traditionell form. Dessutom, enligt Zornes, erbjöd avsändarens säljare sin egen tid och ansträngning att bygga om bageriet efter nästan allt var förlorat, från värdefull bakning utrustning till själva byggnaden. "Förutom att hjälpa oss att skapa en ny fördelning process, gick han utöver call of duty att erbjuda för att hjälpa till att måla, eller göra några ströjobb som skulle hjälpa oss att komma igång snabbt," sade Zornes. "DHL har åtagit sig att utnyttja sina resurser för att stödja katastrofhjälp och långsiktig återuppbyggnad längs Gulf Coast, och är nu glada att kunna stödja den privata sektorn i återuppbyggnaden av sina företag och deras försörjning, "sade Kay Hart, Senior Vice President, Corporate Communications, DHL . Americas konst av: Wayne Ryan