Trots vår pågående striden med utbuktningen, amerikanerna konsumerar cirka 13 pounds av choklad per person och år. Och medan senaste nyheten om chokladens positiva hälsoeffekter har utan tvekan lättade sinnet hos många kalori medvetna konsumenter, det finns en ännu bättre anledning att må bra om en daglig choklad överseende. För många kakaoodlare i Västafrika, där de flesta av världens kakao odlas, det finns lite att visa för många timmars slitsamt arbete. I själva verket har några bönder i Västafrika någonsin smakade choklad. Småskaliga jordbrukare som inte har tillgång till krediter och inget sätt att handla direkt på marknaden måste förlita sig på mellanhänder som fuskar dem ur ett rimligt pris. I slutändan kan bönderna tjänar så lite som $ 300 per year.But djupt i Ghanas Ashanti region kakaoodlarna som är medlemmar i Kuapa Kokoo kooperativet har anledning att fira. De Kuapa Kokoo bönderna är också ägare av Divine Chocolate-världens första bondeägt rättvisemärkt choklad varumärke. Förutom att ha en andel i vinsten, de Kuapa Kokoo bönderna har två styrelseplatser och en att säga i riktning mot bolaget. Samtliga av kakao i Divine Chokladkakor köps på rättvisemärkta villkor. Detta innebär att jordbrukarna får ett garanterat minimipris, plus Kuapa Kokoo investerar Fair Trade social premie i samhällsprojekt såsom skolor, hälsokliniker, rent dricksvatten, och program för att främja ledarskap och entreprenörskap bland tusentals bönder i Kuapa Kokoo. Lutherska världsförbundet Relief och katolska Services Relief samarbetar med Divine Chocolate att hjälpa till att utbilda amerikaner om skillnaden att stödja rättvisemärkt choklad gör för bönder i Ghana och på andra håll i världen. Lutherska världsförbundet Relief s Chocolate Projekt utmanar chokladälskare i lutherska församlingar att sätta tro till handling och ge kakaobönderna en rättvis uppgörelse genom att sälja Divine Chocolate och dela den under kamratskap timmar. Catholic Relief Services har lanserat en ny fundraising program, samla in pengar Höger, vilket uppmuntrar katolska skolor och församlingar för att sälja rättvisemärkta chocolate.What du kan göra: • Uppmuntra ditt samhälle, skola eller tro församling att använda rättvisemärkt choklad för fundraising och utbildningsprogram . Eller köpa Divine Chocolate online via SERRV International. • Leta efter Divine Chocolate och andra rättvisemärkta produkter när du handlar och be dina livsmedelsaffär för att lagra dem om de inte already.Chocolate som bidrar till att göra världen sötare inte bara smakar sött, det gynnar de som odlar den, såsom Ama Kade från Kuapa Kokoo konst av:. Stacey Moore