För en lätt men läcker måltid, anser förrätt rökt ostron att starta. Dessa smakfulla godsaker kan köpas i de flesta marknader samt utvalda gårdar som speciellt odlar dem att sell.One av de största rätter att servera under sommaren är rökt seafood.If du har turen att bo vid en hamn eller i en stad nära hav, kommer du förmodligen hitta ostron lätt. Vissa kan behöva ta sig längre bort, men resan kommer att vara värt mödan! Sommartid är förmodligen den bästa tiden på året för att njuta av en rökt fisk och skaldjur behandling, men det finns ingen anledning till varför du inte kan skämma bort dig själv året runt. Även på hösten eller vintern, kommer rökta skaldjur fortfarande lägga till en exotisk och mystisk flare till varje social händelse eller gathering.Examples av rökt fisk och skaldjur inkluderar musslor, rökt kammusslor och musslor. Uppfött mussles har de uppenbara fördelarna med att vara frisk och lätt tillgänglig, men vilda sorter är lika läckra. Hårda musslor, även kallade quahogs, lever i sandiga vikar och fångas vid lågvatten. Quahogs smakar bra när fyllda med smör och vitlök. Musslor är mycket populära i pastarätter, men clam chowder är fortfarande en av de mest populära mussla rätter! Pilgrimsmusslor är köttigare än musslor och kräver väldigt lite förberedelser. Havet kammusslor är härligt stort, men det måste shucked (bort från deras skal) nästan omedelbart efter fångsten så att de inte förlorar fukt och dö. Det är viktigt att inte KOKA rökt kammusslor, eller du kommer att sluta med en seg, är oätliga morsel.Their kött oftast en orange färg och de är fulla av protein. Som med musslor, musslor smakar bra rökt och bör förbli innesluten i sitt skal tills kokta. Musslor har blåsvarta skal och bruna hår kallas byssal trådar kopplade till deras shell.Other rökt fisk och skaldjur innehåller rökt krabba och rökta räkor. Krabba är kanske den mest populära skaldjur och är allmänt köps och äts. Den crabbing industrin är en flera miljoner dollar ett. Medan man äter krabba kan vara rörigt och ofta svåra, har speciella verktyg skapats för att göra sprickbildning krabba lättare. När du kommer ner till köttig godhet krabba ben, kommer du vill göra detta rökta skaldjur del av din dagliga kost! Räkor kan läggas till varje måltid och är en stor variation i burritos, tacos, pastarätter och mycket mer. Rökta räkor kryddor upp grytor och soppor. Det tillför en Cajun smak till klassiska Creole rätter såsom Jambalaya och gumbo. Oavsett hur du väljer att servera, det kommer räkor tillagas på detta sätt göra varje måltid en till remember.Smoked skaldjur är en upplevelse som alla borde få chansen att njuta av. Om någon du känner har inte haft möjlighet att njuta av denna välsmakande och utsökt sätt att njuta av fisk och skaldjur, och sedan ta det på dig att dela denna erfarenhet med dem konst av:. Shannon Linnen