Fler och fler av oss tar ett intresse för ursprunget för vår mat, och gillar att ta reda på var och hur det har producerats. Ingenstans är detta mer så än med köttet vi äter. Medan vissa människor äter kött är helt oetiskt och omoraliskt, och bör undvikas helt och hållet, ett ansenligt antal av oss tar en mindre strikt hållning, i tron att det är etiskt försvarbart att döda och äta djur, förutsatt att vissa standarder följs to.The välfärd av djur, enligt detta sätt att tänka, är av största vikt och har företräde framför sådana överväganden som resultat, ekonomi och tillgänglighet. Djuret måste få en chans att leva ett liv fritt från lidande, under förhållanden som gör det möjligt att uttrycka sina naturliga beteenden, och när det är dags för slakt processen ska vara så fri från stress och smärta som är mänskligt möjligt - vilket är I denna dag och ålder, nästan helt so.Under dessa standarder, vad kan komma högre upp på den etiska listan än spel såsom rådjur, fasan, eller vildand? Motståndarna till spelet kommer ofta basera sin motvilja mot ämnet på det faktum att den vanliga metoden för att döda djuren är genom fotografering, som lider av ett rykte problem genom att kopplas in med andra "blod sporter" såsom rävjakt. I motsats till grymma sport, men kommer resultatet av ett spel shoot vara avsett för potten, oavsett om det för den tävlande direkt eller till en medlem av allmänheten genom ett spel återförsäljare. Djuren inte dödas grymt, och med en bra skytt kommer inte känna någon pain.If vi avsatt några betänkligheter uppstår till följd av kopplingen till sporten, kan vi se att spelet är förmodligen den mest etiskt kött som vi kan äta. Det finns ingen klassificering av kött till frigående eller ekologiska här - varje djur levde ett helt fritt liv, beter precis som sin art har utvecklats till, och var mycket troligt att de har uppfyllt sitt slut utan någon stress eller smärta vid all.It ska ha ätit en helt naturlig kost, och kommer inte ha fått någon rutinmässig medicinering såsom antibiotika eller tillväxthormoner. Det kommer inte att ha bott i trånga, överbefolkade, villkor, och kommer att ha i själva verket undvek nästan all kontakt med människor helt! Jämför detta med det elände vi rutinmässigt tillfogar intensivt uppfödda djur som kycklingar, grisar och kalvar, både i liv och död, och det är klart att vilt kommer att ha haft mycket bättre tillvaro och leverans, oavsett fördomar vi kan hålla mot dem som skjuter som en sport.And lyckligtvis för etiska köttätare, är spelet bland den godaste maten vi ska någonsin sätta på våra tallrikar konst av: Andrea Flint