Thailändska köket är en av de bästa gourmeter i världen. Det är väl känt för den mångfald av ingredienser, enastående kryddighet och gott medicinska egenskaper. De flesta av thailändska maten är lagad och förfinas med mer än två typer av örter eller kryddor som är bra för health.The (mestadels omedvetna) Principen thailändsk mat är balansen i fem smaker som är kryddig, salt, sött, surt och beskt. Den ena oumbärlig ingrediens som allmänt används i kryddningen en majoritet av thailändska köket är fisksås. Thailändsk mat äts antingen som en enda maträtt eller med ris. Ångas ris är basfödan även klibbigt ris är mer populärt i norr och nordost om Thailand.Thai mat är en av många saker som du inte bör missa när du reser i denna vackra "Land of Smiles". Eftersom det finns otaliga läckra thailändska rätter, jag skriver denna riktlinje för dig att välja de mest utmärkande och autentiska sådana ur den uppsjö av thailändska signatur dishes.The Följande lista är en topp 10 ranking av thailändsk mat som du inte får missa. Den övervägande och Rankingen baseras på popularitet, unikhet och äkthet delikatesser. Här är winners.10. Kai Pad Med Mamuang Himmapan (Wokad kyckling med cashewnötter) Även om Kai Pad Med Mamuang Himmapan inte representerar översikt av thailändsk mat, men det är en mycket trevlig upplevelse till dina intetsägande smaklökar. Eftersom det är ingalunda kryddig eller varm, är detta något sött och salt kyckling stekt med nötter krispigt cashew mättande träffande för barn eller nybörjare som inte är vana att spices.9. Por Pia Tord (Fried Spring Roll) Fried vårrulle är en av de mest populära aptitretare bland utlänningar eftersom det inte är kryddig och kommer med söt och sur dopp. Vårrullar är krispiga bakverk med stekta grönsaker fyllningar. Även vårrullar är vanliga i många länder i Sydostasien, är Thai Por Pia annorlunda smaker med en särskild dopp framställd från japanska apricot.8. Panaeng (Kött i Spicy Coconut Cream) Panaeng kan tillagas antingen fläskkött, kyckling eller nötkött. Panaeng smakar Thai röd curry men kokosmjölksås är relativt tjockare och rikare. Jämfört med Thai röd curry, är Panaeng milt kryddig och söt. Paneang är bäst serveras med varm kokt ris. Det finns inget att ogillar om Panaeng räknar det faktum att det kan vara för fet eller köttiga för vissa people.7. Som Tam (kryddig Papaya sallad) Som Tam är en av de mest populära livsmedel bland thailändska folket för dess våldsamt kryddig och sura smaker. Som Tam, som ordagrant betyder "Sour Krossas", är en kryddig sallad gjord av en blandning av färska grönsaker inklusive strimlad omogen papaya, Sparrisböna bönor och tomat. Som Tam är unikt att det kryddig dressing och sallad grönsaker dunkade och blandas i mortel med en mortelstöt. Somtam brukar serveras med grillad kyckling och klibbigt ris. Som Tam är bra för din hälsa att den inte innehåller något fett, lågt kaloriinnehåll och höga vitaminer. Detta är en riktigt äkta thailändsk maträtt som kommer att göra ett bra intryck. Den enda anledningen till att jag rangordna Som Tam på nr 7 (även om det förtjänar högre rang) är dess starka kryddighet som kan lämna din tunga brann och svullen. Bara säga "Mai Phed" (inte kryddig) till din servitör om du verkligen vill try.6. Moo Sa-Te (grillad fläskkött Sticks med gurkmeja) Denna kittlande söt-smaksatt grillat fläsk pinnar förfinas med rik, saftig sås gjord av gurkmeja och curry. Moo Sa-Te gör en välsmakande smårätter som kommer att blidka alla smaklökar. Dessa saftiga grillade fläsk pinnar serveras vanligtvis med två uppkäftig dips - en är en milt kryddig tjock sås med malda jordnötter, kokosmjölk och curry och en annan är en söt och syrlig vinäger sås med hackad schalottenlök, paprika och gurka för att mildra dess oljighet 0,5. Tom Yam Kai (Spicy Chicken Soup) Kycklingsoppa är mycket bra att äta när man är förkyld men Tom Yam Kai eller kryddig kyckling soppa är en smaskig behandling som du kommer att bli kär i bara i en första klunk. Tom Yam Kai är en tydlig Kycklingsoppa kryddat med en blandning av chili, lime och fisksås. Buljongen puttrade med thailändska örter som citrongräs, schalottenlök och galangal som ger det en unik och mättande arom. Mina utländska vänner att beställa denna välsmakande soppa någonstans de går så du bör inte missa det på något sätt! 4. Tom Kha Kai (Kyckling i kokosmjölk soppa) Även Tom Kha Kai är en annan variant av kycklingsoppa, det förtjänar den No.4 grund av dess enastående smak och popularitet. Liknar Tom Yam Kai, är buljong beredd med många typer av thailändska örter med speciell tillsats av kokosmjölk som gör denna soppa unikt. Även soppan är kryddad med chili, lime och fisksås precis som Tom Kha Kai, tack vare kokosmjölk, är buljong mildare och mindre kryddig. Detta är förmodligen mer omtyckt av icke-kryddig eaters.3. Kang Keaw Wan Kai (grön kyckling Curry) Eftersom vi har tre rätter i en rad gjord av "Kai", skulle du ha gissat att det är kyckling i engelska. Inte att kyckling är särskilt populär i thailändska köket, det är oftast används i de flesta curry och soppa. Kang Kiew Wan, bokstavligen översättas som "Sweet Green Curry" är snyggt söt och lite kryddig och smakar väldigt härligt med en riktig blandning av kryddighet från grön curry chili pasta, blandness från kokosmjölk, sötma av socker och sälta fisksås. Det är oftast äts med kokt ris eller serveras som en sås till ris nudel kallas "Kanom Jeen" likaså till hur du äter Spaghetti.2. Pad Thai (Fried Noodle) Denna nationalrätt stolt för sin långa historia spåras tillbaka under tidigare århundraden. Pad Thai prunkar äktheten av thailändska kulinariska konst i att använda endast färska och bästa ingredienser och väl-balansering av de fem grundläggande smakerna. Den stir-fried noodle blir populärt eftersom det smakar smaskiga och kommer med ett val att lägga i en uppsättning av kryddor för att passa dina aptit. Genom historien har Pad Thai utvecklats till två olika stilar: det klassiska och variationen. Den klassiska Pad Thai är en wokad nudlar med ägg, fisksås, tamarind juice, röd chilipeppar plus böngroddar, räkor och tofu och garneras med krossade jordnötter och koriander medan en annan stil är relativt torr och lätt smaksatt. Det senare är lätt att hitta i gatuförsäljare och dominerande i thailändska restauranger i väst men har klassiska Pad Thai nylagad i sitt ursprungliga land är ett sätt att go.1. Tom Yam Goong (kryddig räkor soppa) Inga andra rätter kan besegra denna berömda Tom Yam Goong som den optimala företrädare för thailändska gourmet. Tom Yam Goong är verkligen en av ett slag med sin våldsamma kryddighet och syrlighet och en uppenbar användning av doftande örter inklusive galangal, citrongräs, kaffir limeblad, schalottenlök, tamarind och chilipeppar. Det finns två stilar av Tom Yam, den klara kryddig soppa och tjock kryddig soppa. Den senare tillagas genom att tillsätta kokosmjölk eller mjölk till buljongen för att förtjocka lager och ger skålen en mildare smak. Tom Yam är mycket mångsidig och kan göras med räkor, kyckling, fisk och blandning av skaldjur, och svamp. Tom Yam Goong är den mest populära utbud av Tom Yam sedan kryddiga räkor soppa är originalet. Fast inte så konstigt, är Tom Yam Goong definitivt en signatur maträtt av Thailand.Even även om det är allmänt känt att thailändsk mat använder många hälso örter och kryddor, har det alltid funnits diskussioner om thailändsk mat är riktigt bra för hälsan eftersom de tenderar att vara lite oljig. Det är viktigt att notera att det beror på varje maträtt, en del kan vara mycket kalorier men många rätter gör en bra användning av örter. Vitlök, till exempel, är mycket bra healthwise eftersom det kan förhindra hjärtsjukdomar, högt kolesterol, högt blodtryck och cancer.No oavsett vad maten är, kommer samma gamla begreppet måttligt intag spelar in. Från McDonalds burgare till japansk sushi, är en nyckel till optimal kondition för att undvika överkonsumtion. Således bör ett påstående om att thailändsk mat är främst kokos-baserade och gödning aldrig vara ett tillräckligt skäl för dig att fortfarande beställa en Big Mac. Hänföra dina smaklökar med thailändsk mat - god och hälsosam konst av: Tommii