Franskt Gourmet Food

Fransk mat. Gourmetmat. Kan vara. Ofta är. Men, som någon aktivitet som blandar ojämlika delar av mänsklig inblandning, ömtåliga ingredienser, och bilder av döda presidenter, det finns nivåer av kvalitet. The Penthouse. Mezzanine. Den Basement.This är en saga av den basementIt börjar i en pittoreska (och, are'nt de alla?) Franska vägkanten "bistro". Tänka - mer än ett café - mindre än en restaurang. "Good Country Cookin '." Enter, centrum, min kompis Philippe och hans amerikanska fru, Cathy. Nästan hemma. Lång bil resa. Redo att kyla med några "goda Country Cookin '." Ser PromisingInside, gamla ek balkar och väderbitna sten. 300 år gammal om det är en dag. Servitören, nonchalant professionell, erbjuder dem en gratis apero när han deponerar menyn. Bra start.Although Phillipe och Cathy verkligen har äventyrliga paletter, väg trötta och mer än redo för lite tröst, välbekant grub, väljer de för "Coq au Vin." (Kyckling kokt i vin.) Den mest klassiska av klassiska franska rätter. det gjort, sträcka de benen (drinkar i handen, bien sur) och strosa runt Salle ". Det är dekorativt motiv är" tidiga järn gård handverktyg. "Presentera blekta sepia bilder från dour, beared män, åtföljda av icke leende ramrod raka Kvinnor. (självklart medlemmar i den tidens "Women United mot alkohol, fiske och nöje" ligan.) tidpunkten för UntruthFinally, det ögonblick deras magar har längtat efter anländer. dörrar kök flyger öppen, som servitören kliv stolt vidare. Servetter justeras . Forks grep. smaklökarna på red alert. Därefter, med det teatrala blomstra särskilt till servrar över hela världen, hissar servitören glatt silver lock. Philippe och Cathy luta sig framåt i hänryckande förväntan att inhalera det sublima doften.. Cathy näsa ryckningar sedan crinkles. Philippe grimaser och rynkar pannan. Det är inte sublime.Faux Damage controlHis ballong av entusiasm plötsligt tömd, servitören, som en bra rättegång advokat, ställer frågan som han redan vet svaret. "Är något felaktigt, Sir?" Philippe fixerar honom med en Steely blick. "Denna kycklingen kom från en burk!" "Absolut inte, sir! Detta är en frigående kyckling från gården av den kocken bror ... tillagas från familjen recipie av kocken ... "Skitsnack!" Philippe avbröt. "Denna kycklingen kan från en burk! Bolting upp, blir Phillipe i servitörer ansiktet." Jag föddes på en hönsfarm! Jag har utfodrats kycklingar, plockade kycklingar, slaktade kycklingar .... (knacka servitören bröst för betoning) Jag är känd i min by för min Coq Au Vin! ..... Från min farmor recipie! ..... Jag vet kycklingar, och jag vet att det här kycklingen kom från en burk! Jag kräver att få tala med kocken! Creative VisualizationImagine, för ett ögonblick, du är servitören. Den arga kunden har kroppsbyggnad en linebacker. Och, han är på väg att explodera. Vill du: A) fortsätta att insistera på att kycklingen är Guds perfekta matat korn skapelse? Eller B) får kocken. Du vet svaret, käre läsare, vill du inte? Den £ 200 Kan OpenerWith så mycket regal som hans 200 plus pund. kan uppbåda, waddles kocken vidare. Sensing (korrekt) att sötma och leenden kommer inte att rädda hans knubbiga butt - mikrovågsugn undrar kräks servitörens rant. Högt. Med en imperie upprörd ton. Med rätta har inget av det, skjuter Phillipe kyckling man åt sidan och kliv mot köket. "Att f .... ing kycklingen kom från en burk, och jag ska hitta det!" Squawking som ..... väl .... du vad ... kyckling man och tandpetare man spår i Philippes rättfärdiga wake.Panic i Microwave ParkKitchen hjälp, snabba att känna igen (och respekt) en tjur i sin Kina shoppar, (klokt nog) scatter. Rampaging igenom soporna, lyckas Philippe att dra ut "The Smoking Gun", precis som hans chubbyness anländer. Fortfarande inte medger nederlag han utropar: "Ok - det kommer från en burk Men det är ett matat korn frigående kyckling härifrån, så det finns absolut ingen skillnad i kvalitet.." (Nu när hybris!) Philippe, allvarligt förlora det, är nu i Chef ansikte - big time! "Du är en discrace till din nationalitet och ditt yrke .... Inte bara kommer jag rapportera dig till livsmedelskontrollmyndigheterna, jag stämma dig för missvisande, och ljuga om din förvrängning!" Philippe kastar burken över köket och stormar out.No After Dinner MintsAs Phillipe och Cathy huvudet mot utgången, hans chubbyness vaggar (ihärdigt) efter dem. "Så! ...... Du lämnar utan att betala din faktura!" "Bill?" Philippe åskar. "Du borde betala oss för ditt bedrägeri!" Jag ringer polisen "retorts kyckling mannen." Snälla. Då flic inte kan bara vittna för mig, kommer han att säga även alla i byn att din "regional cusine" kommer från en burk! Kasta in TowelBeaten, slagit sönder, äcklad, nervös, för att inte tala förbittrade, kom den bästa tillbaka Monsieur kan jockey kan uppbåda är:!! "Beouf .... du ..... du ... Amerikaner Det var droppen som bröt linebacker rygg Longering framåt, gripa hans chubbyness i axlarna och höll fast honom mot väggen. , Philippe sjuder: "Hör du - (en fyra brev engelska ord som börjar med" c ", slutar på" t ", och rimmar med" runt ".) - Om det was'nt för amerikaner i 1945, idag skulle du vara tala tyska "Ingen WorriesOK -. Så det är källaren nivå"!. dålig apple i tunnan "chanser att hitta en annan" haute cuisine kan opener "på Mezzanine är nästan omöjligt och, absolut omöjligt i Penthouse.The. . Botten lineFrench mat Gourmet mat Inte alltid Gourmet Nästan alltid bra Det är min erfarenhet och du håller med mig - just konst av:?... cykel gourmet
?