Är du ny brygga öl hemma? Eller kanske du har gjort det en 2011 mål är att komma igång med ölbryggning? Om detta stämmer in på dig, är vår tredelade serie precis rätt för dig. Min guide tar dig igenom alla grunderna i ölbryggning från början till slut liksom vilka material du behöver, hur man brygger och jäsa din öl, för att inte nämna hur flaskan och ålder it.Contrary vad många tror, ölbryggning kräver inte att du ska spendera pengar på sofistikerade, pricy material för att brygga ditt eget öl. Här är en checklista över vad du behöver: o Large Pot - bör rymma minst 3 liter. Gå större om du kan eftersom en större container kommer att hålla mer, vilket resulterar i minimal spillage.o Rör och Clamp - till sifon öl från en behållare till en annan & att buteljera ditt hem brygga. En 5 fotdel av 5/16-tums ID (innerdiameter) livsmedelskvalitet slangen kommer att göra. Ju större diameter, desto lättare kan du överföra din öl. Kontrollera att klämmorna du får matcha ID (innerdiameter) eller OD (ytterdiameter) av din tubing.o 5-Gallon Damejeanne - En carboy är i grunden bara en glasflaska. En 5-liters lufttät hink fungerar också, men jag har en förkärlek för ett glas glasbehållare med en gummipropp eftersom jag har aldrig sett en lufttät tätning paus på en glasbehållare (jag har med plasthinkar). o En Air Lock och propp - storlekar och kan fluktuera, du vill köpa en som fungerar med din fermentor (damejeannen eller plasthink). o En flaska Filler - se till slangen och klämmor kommer att passa tappningsföretaget. o En termometer - du bör ha en termometer med en räckvidd på 0-100 Celsius eller 32-220 grader Fahrenheit. Flytande termometrar kan vara ett utmärkt option.o Flaskor - 5 liter öl skulle leverera ca 54 12-ounce flaskor eller 27 24-ounce flaskor så planera ordentligt. Inte snåla här, välj högkvalitativa flaskor som inte är stängda med en plast twist-off top. Du vill att flaskorna du faktiskt behöver en flasköppnare för att öppna. o Bottle Brush - Sanitet är nyckeln! Det behövs inte, men jag rekommenderar det och jag generellt föreslår att du tar varje steg för att säkerställa din ölbryggning utrustning är så sanitära som det möjligen kan vara o A Bottle Capper - en handdriven enhet till Cap ditt bottleso Kapsyler - detta är något självförklarande, men du kommer att vilja så många kapsyler som ölflaskor. Dessutom kommer nästan alla öl caps passar nästan alla ölflaskor så om du inte kan se några mätningar på de du ska köpa då de förmodligen kommer att göra susen. Men kolla bara in case.o steriliseringslösning - Öl är ganska benägna att till bakterier eller kontamination så jag kan inte nog betona hur viktigt det är att noggrant rengöra före & efter bryggning. Du kan också använda blekmedel men du måste städa ordentligt för att undvika blekmedel kontaminering. Jag rekommenderar jodofor eller starsan. Personligen använder jag iodophor.This är bara hälften av del 1, senare ska jag också gå igenom bryggningen samt ger dig en samling av ingredienser du behöver för att börja brygga hemma. I resterande delar vi tar dig genom ölbryggning steg-för-steg, men du måste hålla ögonen öppna konst av: Jack Etach