Många av oss inte är bekant med Saint Maure Ost. Detta är en annan toppkvalitet fransk ost som först gjordes av en Loiredalen mejerist. Saint Maure de Touraine Ost, brukar kallas som "Sainte Maure", är en logg formad getost från Touraine, Frankrike. Det sägs ha skapats under de arabiska invasionerna i den 8: e och 9: e århundradena, när get avel först introducerades i Touraine region.This mjuka franska osten har en distinkt komplex smak. Vad som gör denna ost unik är att det är en åldrig getmjölk ost. Vi är bekanta med färsk getmjölk ost som är mjuk och bredbar. Däremot skulle de flesta franska föredrar detta äldre type.The åldrande kommer med mer komplex smak till denna ost. Den har en valnöt arom och en lätt salt men nötaktig smak. Den är gjord av getmjölk och är mjuk med en naturlig skorpa. Skorpan ska vara tunn, slät med blå-grå list som är helt naturligt. Den traditionella Saint Maure ost kommer att produceras med ett blad av halm eller en träpinne placeras genom osten loggen från början till slut. Det är fuktig och krämig i textur. Det är ren vit färg och om svålen är inte aska belagda, kommer det att vara brun till färgen som blir allt mörkare färgad eftersom det ages.Buying Saint Maure getost säkerligen kommer att ge krämighet i din härliga, aptitretande rätter. Du kan äta det på ren, placera den i smörgåsar eller du kan helt lägga detta till dina blandade gröna sallader. Gör detta som en kräm till din stekt fiskfilé eller råga på dina sidorätter. Du kan också använda denna cylindriska aska färgad fransk getost att göra läckra pösiga bakverk aptitretare. Utan tvekan är detta en av de bästa franska ostar som finns på marknaden today.Making denna ost en del av din inköpslista kommer definitivt att vara ett smart val. Om du inte kan hitta på din lokala gourmet butik, försök hitta en bra ostbutik eller kolla på Ideal Ost hemsida har de tillgängliga bäst kvalitet Saint Maure Ost. Du kanske också vill prova sina val ostbricka i månaden. Det finns så många fantastiska ostar som Saint Maure ost, det är bara väntar på att smaka av dig. Så vad väntar du på, prova en nu och få den ultimata franska upplevelsen getost konst av:. Michael Binetti