Vad är det med bacon? Det verkar som att oavsett vad man gör, bacon gör det bara bättre. Läsa en blogg i morse fick mig att tänka. Det var en kommentar som bacon är en sak som kommer att göra hennes man villig att prova en ny grönsak. Min svägerska har quipped att man kunde göra kartong smakar bra om det hade bacon till. Har jag svar på frågan? Nej, det gör jag inte. Jag kan njuta och njuta av tanken på mat med bacon precis som nästa person.Bacon stekning är en vattnas i munnen doft som bara kryper överallt i huset och gör att man vill springa till köket och se vad som är matlagning. Saker jag växte upp äta hade bacon för att göra dem speciella. Min mamma gjorde en köttgryta som med endast en liten tillsats av bacon precis gjort skålen. Jag har rest till många fler komplicerade grytor än mamma gjorde, med samma resultat. Jag har lagt bacon till så många underbara och minnesvärda recept som gjorde dem spectacular.Thinking av nyare livsmedel, på Thanksgiving min fyllning recept använder bacon till stora resultat. Bacon till frukost som helst är fantastisk. Grisen gör verkligen regeln, och i synnerhet de rökte och härdade delar. Jag gjorde en fläskkarré stek den andra natten med bacon strips över toppen. Jag gjorde rödkål med äpplen och bacon. Muffins till frukost med lönnsirap och bacon blandas i var av denna värld. Rhapsodizing över smaken och lukten av bacon är ett utbrett fenomen och det börjar nästan home.Different Typer och CutsOver åren hade jag drogs till hjälp tjockt skivade bacon. Om du hittar en trevlig, köttig paket det ger mer att sjunka tänderna i. Då upptäckte jag smaker jag föredrog. Vissa platser jag har bott bära ett märke men inte en annan, så jag har lärt mig att hitta de som är närmast samma smaker och sälta att njuta oavsett var jag bor. Nyligen upptäckte jag att ett av de märken jag särskilt älskar numera också bär bacon i stek skuren tjocklek. Detta är verkligen tjock. Om vanlig bacon fördubblas eller mer i en tjock skär skiva, då den tjocka klipp fördubblas eller mer i stek skär skiva. Då märkte jag att det var också tillgängliga i applewood rökt smak och inte bara Hickory rökt. Fler och fler alternativ available.I hittat applewood smaken att bli mildare, men ändå absolut läckra. Bara tillräckligt för att ge ett livsmedel en något annorlunda slutresultat. Jag köpte stek klippa att prova det. Jag gjorde en version av Jim Laheys Nej Knåda Bröd som används bacon. Vad ett sätt att göra en bra sak bättre. Att brödet var en smörgås allt på egen hand. Lägg majonnäs och en bit sallad och tomat och presto. Rostat och serveras med ett ägg var omedelbar frukost. Ett snabbt och enkelt recept med bacon. Bacon Wrapped Dates.One snabbt och enkelt recept är bacon inslaget datum. Bacon och medjool datum är de enda ingredienserna. Sätt ugnen på 500 grader. Varmt, säkert, men dessa blir gjorda riktigt snabbt. För detta recept behöver du använda bacon centrumskärning regelbunden tjocklek. Dessa kortare skivor sedan halveras. Get urkärnade Medjool datum, även om detta kan göras med regelbundna datum också. Medjool är tjockare och sötare och para ihop så bra med bacon. Ta ett datum och rulla ihop den i en av de halv längder av bacon, hålla den lösa änden på bottnen. Om du föredrar, kan en tandpetare användas för att hålla den lösa änden på plats, men jag har inte funnit det nödvändigt. Förbered en bakplåten med pergament som täcker det. Om pergament är precis stor nog, kommer alla bacon fett ingå. Detta innebär när det kyler bit pergament kan hopknipna och kastade iväg och bakplåten förblir ren. Precis som en parentes. Det betyder mycket för mig, att inte ha den extra rengöring. Placera alla de valsade datum på pergament och placera arket i ugnen. Baka i cirka 6 eller så minuter. Ta bort pannan och med tång, vrid valsarna över så den lösa änden är på topp. På denna punkt bör kokas tillräckligt för att hålla sin form. Återgå till ugnen i ytterligare 4 till 6 minuter, eller tills bacon görs för att din liking.Resist lusten att pop en i munnen omedelbart. Insidan av dagen är som smält lava. Dessa små munsbitar är en hit aptitretare på något parti, eller en stor Tapas recipe.Thank att du tog dig tid att läsa min artikel. Jag hoppas att det var informativ och hjälpte dig längs din egen kulinarisk resa. Du hittar många fler recept och tips på min hemsida. Jag är på Facebook på en harmoni av smaker och dela ett recept eller tips varje dag till de fans som har gillade min webbplats. Jag hoppas att vi ses där snart konst av:. Chris Rawstern