kokosmjölk och kokos vatten är inte samma sak. Kokos vatten är den tunnare vätskan som finns inuti kokos, medan mjölken är en extraherad produkt tillverkad genom att blanda ihop coconut köttet med vatten. Coconut innehåller en hälsosam mängd fett som kommer att stiga till toppen i en burk, och kan användas ungefär som grädde, lämnar ljusare vätskan nedan. Du kan skaka burken med kokosmjölk att kombinera, eller används i den separerade state.Coconut mjölk är en mycket mångsidig produkt, och dessa dagar är det som används på många spännande sätt. Ökningen av intresse i indiska och thailändska stilar av matlagning har gjort produkten mer lättillgänglig i matvaror. Nu så lätt att hitta, är kockar använder den för att uppfinna underbara nya recept. För några år sedan var det nästan omöjligt att hitta burkar kokosmjölk i en butik, och försöker laga en indisk eller thailändsk maträtt var inte lätt att hantera, om du bodde i en större stad där det rutinmässigt moment. Vanligtvis var det bara funnit i en hälsokostaffär. Nu har dess tillgänglighet öppnat nya dörrar. En av mina favorit rätter är indisk, så att hitta källor för kokosmjölk har varit absolut nödvändigt för många år. Det är intressant att notera hur en produkt plötsligt korsar det osynliga åtgärd, där en produkt som en gång var nästan okända eller sällan hålls, plötsligt blir så bra det blir nästan en paniksituation att hitta ingen på skafferiet hyllan. Dessa dagar, är det mycket viktigt att hålla i handen, och nu för många fler saker än bara indiska curries.There är mycket diskussion om fördelarna med kokosmjölk, kokosolja och kokos vatten. Uppenbarligen kokos vatten är den lägsta i fett, och är det rena vätskan från centrum av muttern. Det är hög i kalium och är en bra törstsläckare, hjälpa fylla vissa näringsämnen tömde under träning. Kokosmjölk är mycket hög i mättat fett, men diskussionen om detta ämne är att medan det är mättat fett, är det av vegetabiliskt ursprung som avokado, och därmed friskare än mättade fetter från en köttprodukt. Det väcker goda kolesterolet, och förespråkare hävdar att denna typ av fett är till hjälp i viktminskning, sänka total kolesterol, smörja lederna och så vidare. Det är mycket hög i fiber, så dricker även en liten mängd kommer att hålla en mättnadskänsla under lång time.If man har turen att bo på en plats där kokosnötter växer, det finns tillgång till unga kokosnötter samt mogna. En ung kokosnöt har en mycket stor mängd vatten inuti, men mycket lite om vad som är senare på köttet av kokos. Hos unga kokosnötter, köttet är en gelé liknande substans som lätt kan skrapas ut och används. Kombinera gelé kokos kött med vatten och tillsätta lite socker eller sötningsmedel efter smak var en vanlig dryck när de bor i Guatemala. Ännu vanligare var gatuförsäljare i unga kokosnötter. Toppen var hamlade bort av en mycket ung kokosnöt, ett sugrör in och inaktiverar du gick med ett perfekt, alla naturliga törstsläckande drink.Some idéer för att använda Kokosmjölk är naturligtvis i curry typ rätter, där sås förmåner från Vintergatan och smakrika tillägg. Meatless thailändska eller indiska recept kan göras Vegan med kokosmjölk som en krämig agent. Använd kokosmjölk som ersättning för olja och vätskor som efterlyses i en kakmix. Den kan användas i stället för mjölk för att göra risgrynsgröt eller creme brule. Vissa människor använder det som en mjölkersättning över deras spannmål, även om det kan behöva gallring fastställts för denna användning. Den kan användas i stället för grädde i kaffe eller te, eller för att göra varm choklad. Om kaloririk räkna är ett bekymmer, leta efter ett lägre eller fettfri version av kokosmjölk. Min personliga åsikt är att kokosnötter är en naturlig och välgörande mat. Lägga ingenting, liksom andra frukter och nötter, är det en härlig och ganska näringsrik dryck eller mat. Inga konstgjorda bearbetning behövs för att få alla hälsofördelar. Fatta ett välgrundat beslut, men prova kokosmjölk i din diet.Thank att du tog dig tid att läsa min artikel. Jag hoppas att det var informativ och hjälpte dig längs din egen kulinarisk resa. Du hittar många fler recept och tips på min hemsida. Jag är på Facebook på en harmoni av smaker och dela ett recept eller tips varje dag till de fans som har gillade min webbplats. Jag hoppas att vi ses där snart konst av:. Chris Rawstern