Vad? Använda mikrovågsugnen laga min skaldjur middag ... kan jag göra det? Jag har alltid bara använt den för att värma mina matrester, plus att jag har hört talas om dessa katastrofer mikrovågsugn matlagning där maten hamnar i soporna eller i dessa paket mikrovågsugn middagar som fortfarande har förpackningen smak när man äter dem. Nåväl låt oss glömma vad du kan ha sett eller hört tidigare och nu lära sig att laga fisk till perfektion i en mikrovågsugn. Fisk är faktiskt en av de största naturliga livsmedel för att laga mat i mikrovågsugnen och när det görs på rätt sätt kan vara ganska delicacy.The mikrovågsugn om rör konventionella termer är egentligen inte en ugn som vi känner den. I en konventionell ugn, är den mat du lagar mat värms från utsidan och värmen sakta arbetar sig inåt. Med en mikrovågsugn, är el omvandlas till högfrekventa mikrovågor som excitera fukt och fett molekyler i din fisk. De resulterande vibrationer skapar friktion därmed inre värme inom fisken som kockar. De ömma vävnader inom en fiskköttet inte kräver omfattande värme under lång tid att bryta ner sina fibrer. Den naturliga fukt inom fisk hjälper mikrovågorna att generera värme ganska snabbt under dessa förhållanden inom en mikrovågsugn. Den slutna värme och fukt skapar ånga för att laga fisk mycket quickly.Cooking fiskfiléer i mikrovågsugn är typiska snarare än en hel fisk om det inte är en mindre storlek fisk, självklart är vi begränsade av mikrovågsugnen fysisk storlek om vad vi kan passa in att laga mat. Om du bestämmer dig för att laga en hel fisk, kan du vara bättre att ta bort huvudet och svansen först. Ett annat bra sätt att förbereda fisken för mikrovågsugnen är alltför faktiskt butterfly dina filéer. Butterflyed filéer har en mer konsekvent eller ens mängden kött som är perfekt för matlagning i mikrovågsugn. Bitar av fisk som är ojämna tenderar att ha kanter som hamnar torra och hårda mot sina fuktiga centra. Om du har tunnare filéer eller ojämna filéer, se till att slå under den tunna kanter eller ens rulla upp filén för att jämna ut thickness.In förberedelse för matlagning, bör din fisk tinas med tanke på att fisken bäst tillagas under hög temperatur så inte förstöra det i avfrostning scenen, bara rent ta chill out av din fisk. När tinas, placera din fisk på en tallrik eller företrädesvis en mikrovågsugn skålen med de tjockaste delarna mot utsidan. Ordna fiskfiléer i ett enda lager format. Täck fisken med lite citron eller lime juice och granulat vitlök eller bara strö på lite ljus olivolja blandat med örter och kryddor som timjan eller koriander, skapa egna recept och ha kul. Se till att täcka din maträtt med mikrovågsugn säker plastfolie eftersom detta hjälper till att hålla i fukt och värme under tillagningen. Vrid tillbaka ett av plastfolie hörnen som du måste låta lite ånga för att fly. Om du bestämmer dig för att laga en hel fisk, göra några även tunna snitt i huden för att förhindra den från att dela medan den cooks.As watt Priserna varierar från en mikrovågsugn till en annan, det finns en stor skala av olika heaten tillgängliga och därför de hastigheter som din fisk kockar är kommer att variera ganska kraftigt beroende på vilken enhet du äger så jag ska jobba med i genomsnitt 600-800Watt mikrovågsugn för min tid guide. Mikrovågsugn på hög inställning och jag föreslår att du laga mat för totalt 4-5 minuter. När denna tid har förflutit och det välbekanta pipande inträffar, pop dörren på glänt och låt din maträtt stå i ytterligare 2-3 minuter så att den kan slutligt kock. För att kontrollera färdigtillagningsnivå helst använda en matlagning termometer och sikta på 140-145 grader Fahrenheit, eller ta med en gaffel och se till att köttet precis börjar flaga. Om inte, pop tillbaka för ytterligare en minut och låt den stå igen för ytterligare en minut innan servering konst av:. Danny Bonney