Oavsett om du brinner för mat och vill kunna laga det själv eller känner att det finns utrymme för förbättringar i din kulinariska expertis, här är våra "Dos Regler för matlagning "för att hjälpa dig bli en mästare i kitchen.The Dos ... Använder kvalitet färska ingredienser - Någonsin undrat om skillnaden i kvalitet mellan restauranger. Kvaliteten på kocken eller kock är en uppenbar faktor, men den kanske största är att kvaliteten på maten. Det kan vara dyrare, men när du vet de bästa köttbitarna och de finaste grönsaker, kommer dina rätter liv med flavour.Do investera i bra köksredskap - Om du är trött på en ugn som inte gör sitt jobb ordentligt eller en panna som är ojämn, kommer du att bli förskjutna av förbättring ser du när du använder ny kvalitet utrustning. Ju bättre kvalitet desto längre det håller också. Kolla vilka köksredskap experten kockar använder - de vet kvalitet när de ser it.Do utkik efter nya recept - Det bästa sättet att bli entusiastisk över matlagning är att introducera variation. Köp kokböcker, söka på nätet och kolla efter recept i tidningar och tidskrifter. Du kan hitta en enkel idé att inspirera en helt ny maträtt, eller hitta en steg-för-steg guide som hjälper dig att få confidence.Do lär känna din spis väl - Tyvärr, med tiden spisar kan bli lite opålitliga och temperaturen är säger att det är matlagning på kanske inte sanningen. Det kan leda till att kött inte laga igenom eller vänta dubbelt så lång tid att få din söndag grillat. Ju bättre du känner din ugn prestanda - men felaktiga - desto bättre kan bedöma matlagning times.Do be dem omkring dig för råd och tips - Kom ihåg de underbara söndagsmiddagar din mamma brukade göra? Chansen är hon inte börja att kunna göra dem så där, eller ens om hon gjorde, det finns en chans en eller två delar av det - såsom sås eller grönsaker - inte går att planera. Ta in all den visdom du kan få från folk med experience.The Don'tsDon't få alltför ambitiöst att börja med - Det finns inget värre än att vara en novis på något du vill bli bra på, men det är bäst att ta din tid istället än rush. Ta inte på komplicerade rätter, behärska grunderna först och sedan gå vidare till mer experimentella meals.Don 't oroa dig om dina rätter inte träna - du just har börjat - eller åtminstone att du har erkänt utrymme för förbättringar - så det är bara naturligt att det kommer att ta tid att komma dit du vill vara. Ha en back up plan om du är riktigt hungrig, men inte bli avskräckt och försök igen soon.Don 't göra samma misstag nästa gång - Upprepa dina misstag utan tvivel kommer att lämna dig förvirrad och besviken, som inte går att hålla dig entusiastisk över matlagning. Kanske temperaturen var fel, kanske du har lagt för mycket salt ... etc. Oavsett anledning, inte dölja sina misstag - lära av them.Don inte vara rädd för att be om feedback - Om du lagar mat till en älskad, berätta för dem att ge konstruktiv återkoppling. Ta reda på vad de gillar och vad de inte vill och använda den för att avgöra hur man kan förbättra skålen. Om du är rädd, kommer du att gå runt i circles.Don 't gör det om arbete - Matlagning är tänkt att vara roligt, så om du är stressad eller orolig för vad du gör, då du gör det fel. Om du inte njuta av det, ta en paus och be någon annan att laga mat för en förändring. Nu är du på väg att bli en bättre kock, varför inte få köksredskap set för att ta dig till nästa nivå konst av:? Hannah Williams