Minimalistisk matlagning handlar om enkelhet. Det handlar om att minska allt från ingrediensförteckningar, shoppingturer, ångest, social fobi och more.It handlar om att inte låta dessa diktaturer och den största övergripande tyrann av allt, marknadsföraren, från att suga livsnerven av något som borde vara livsbejakande, en källa till stor tillfredsställelse och framför allt roligt. Kom ihåg att det är den marknadsförare som säger att du måste vara en leverantör av perfektion vid middagsbordet annars är du en dålig förälder, ett misslyckande, någon som bör skys av främlingar och nedvärderade av dina barn. Har inte fått den dyraste kryddan i racket? Tja, har du bara att förlora ett par timmar att köra till affären, sörpla gas, förorenar planeten, höja ditt blodtryck och utmattande dig till den punkt där du kommer att njuta av varken matlagning, ätandet eller umgänge som ska alla vara höjdpunkterna i en dag. Okej, det var lite over the top men poängen är viktiga. Vi behöver verkligen komma ut från under Marknadsförare, är han inte vår friend.Banishing marknadsföraren lämnar utrymme för alla möjliga andra saker, spännande saker som dina egna tankar och beslut. Marknadsföraren skulle ha sagt att du var tvungen att ha en riskokare eftersom det är det enda sättet att laga ris och, ännu viktigare, att din sociala grupp skulle ha betraktat dig som en totalt misslyckande om du inte har en. Nu kan du göra ett beslut förankrat i logik. Marknadsförare hatar logik. Kommer du att vara matlagning ris mer än en gång i veckan? Om så en riskokare skulle vara ett bra köp, en gång om året och det skulle vara bäst att hanka sig fram med en kastrull. Det är inte komplicerat. Förresten, om någon i din sociala grupp betraktar dig som en totalt misslyckande för stickning med kastrull är det nog dags att utsätta dem för den process described.Now, prova denna process med grejer som idag tar upp hylla och skåp utrymme i ditt kök. Använder du verkligen att pasta sil tillräckligt ofta för att motivera det utrymme den tar upp? Behöver du femton kastruller och fem stekpannor? eller ett verktyg för varje enskilt kök relaterad uppgift som du kan eller inte kan göra under din livstid? Kasta överskottet ut. På andra tankar inte kasta ut, ge ris spis till din vän som gör cook ris varje dag och ta resten till den lokala sparsamhet butik. Nu, förlänga denna process till din matlagning ingredienser och du är på god väg att få en minimalistisk kök. Sparka ut marknadsföraren och resten kommer att följa. Utrymme kommer att visas i ditt kök som genom ett trollslag, men kanske ännu viktigare ett utrymme skapas inuti ditt huvud för dig att fylla som du vänligen konst av:. Steve A Wolfe