Här är sex sätt som konserverade äpplen kan användas: som en frukost maträtt, med grädde och socker, gräddas som färska äpplen, i äpple sallad, ofta serveras till lunch eller kvällsmat, som relish med grillat fläsk- äpplena får vara stekt i fläsk eller kärnorna kan kokas med grillat fläsk för smaksättning, och apple klimpar, djup Äppelpaj och andra desserter där hela äpplen är önskvärda. Sirapen av konserverade hela äpplen kan användas för pudding såser eller drinks.Apples frukt är en annan hård frukt som kräver blanchering, eftersom det kraftigt förbättrar sin konsistens och appearance.Apples och några andra frukter, t.ex. päron och kvitten, har en tendens att bli brun när får stå när de klipps. För att förhindra att deras missfärgning bitarna kan släppas in i milt saltvatten som de fört och skivas. Låt dem stå i fem minuter, sedan tvätta dem i klart vatten och pack. Använd en tunn sirap för konservering apples.Summer äpplen inte är tillräckligt fast för att hålla bra när burk. De koka upp och förlora smak. De kan dock vara konserverad att användas i en kort tid. Windfall äpplen kan fört, kärnhus och skivade, med användning av vatten, och endast en liten mängd av att i stället för sirap, och förpackas för pies.To kunna kan oväntade och äpplen utgallrade och således ha dem för hemmabruk genom hela året är en stor fördel att alla jordbrukare som odlar dem. De kan säljas på marknaden burk när de inte skulle föra en cent i den friska state.The oväntade och äpplen utgallrade kan delas in i två klasser. Första klass skulle omfatta hela någorlunda god frukt, andra klass den maskäten, delvis förfallen och skadade frukt. Inte kan någon skadade eller skämda delar eller tillåta äpplen att bli övermogna innan canning.Canning Hela förhållandevis fasta äpplen. Tvätta äpplena. Ta bort kärnor och blemmor. Placera hela äpplen i blanchering facket eller blanching trasa och blanchera i kokande vatten för en eller två minuter. Ta bort och kasta snabbt i kallt vatten. Packa i stora glasburkar. Häll över produkten en varm tunn sirap. Placera gummi och toppen på plats. Täta delvis inte tight.Sterilize burkar tjugo minuter i hett vattenbad outfit och i kondenserad ånga, femton minuter i vatten-tätning, tio minuter i ång-tryck klädsel med fem pounds av ångtryck, fem minuter i aluminium tryck-spis utrusta, under tio pounds av ångtrycket. Ta burkar, dra åt covers, invertera svalna och testa joints.Firm och tårta äpplen kan kärnhus och skalas först, därefter burk av ovanstående recipe.Canning Äpplen för paj fyllning. Använd andra klass av vindfällen eller slakt. Tvätta, kärna, pare och ta bort alla murkna fläckar. Skiva äpple snabbt in i en bassäng med gravad kallt vatten ca en matsked salt per gallon-för att förhindra missfärgning. Packa frisk kall produkt i glasburkar. Tillsätt en KOPP varm tunn sirap till varje liter frukt. Sätt på gummin och skruva på toppar, men inte tätar helt. Sterilisera tolv minuter i hett vattenbad eller kondenserad ånga kläder, tio minuter i vatten-tätning klädsel, sex minuter under fem pounds av ångtryck, fyra minuter i aluminium tryckkokare. Ta burkar, dra åt covers, invertera svalna och testa gemensamt. Store.This fyllning kan användas för att göra äpplepaj i på samma sätt som färska äpplen skulle användas, förutom att sirapen måste hälldes av och mindre socker bör användas. Eftersom äpplena har redan kokta, bara tillräckligt med värme som behövs för att laga jordskorpan och att värma äpplena igenom. Pajer kan bakas i sju minuter. De äpplepies görs med dessa äpplen är, i åsikten av många hemhjälp, lika bra som de som görs med färsk frukt, och de kan göras på kortare tid och är mindre expensive.The enda skillnaden mellan konservering äpplen för pajer och sallader eller hela är att när efterlyst för pajer äpplena ska skivas omedelbart efter placering i kallt lättsaltat inkvarterad water.Canning äpplen för frukt sallader. Välj bästa kvalitet avlivningar av fast och ganska syrliga sorter. Core, pare och kvartal. Drop in i bassängen med gravad kallt vatten. Packa dessa inkvarterad stycken tätt i burkar. Lägg en kopp varm tunn sirap till varje kvart. Placera gummi och topp på plats, delvis täta-inte tätt. Sterilisera tolv minuter i hett vattenbad och kondenserad ånga outfits, tio minuter i vatten-tätning klädsel, sex minuter under fem pounds av ångtryck, fyra minuter i aluminium tryckkokare. Ta burkar, dra åt covers, invertera svalna och testa lederna. . Affär konst av: ebook_lady