Även Indien är känt för sin vegetarisk matlagning som består av en blandning av kryddor , örter och grönsaker , det finns en stor befolkning i Indien som är icke vegetariskt . Därför , medan i Indien , kan du glädjas ett bra utbud av aptitretande icke vegetariska recept . Sedan är det land ett land med mångfald , hittar du en stor mångsidighet i icke vegetariska rätter, Rogan Josh i Kashmir är en kryddig , varm förberedelser från norr mest indiska delstaten som är tillagad med olja , Kashmir peppar och kött . Införd av puckelpist i Indien , varierar detta recept i olika delar av Kashmir itself.The Amritsari Machhi i Punjab är ett populärt mellanmål för fiskälskare . Denna läckra icke vegetariska recept är en beredning av benfritt fisk marinerad med ägg , yoghurt , och kryddor och sedan friterad. Huvudstaden i Uttar Pradesh , Lucknow , är en livlig plats med människor som handlar för Id . Under denna mycket tid på året har Lucknowi Biryani en speciell efterfrågan. Det är en fest för alla Biryani älskare " . En blandning av masalas inklusive kardemumma , svartpeppar , frön kummin , kryddnejlika , kanel , lök och Kashmir röd chili , ingefära , vitlök , grön chili , koriander blad , cashewnötter och mandlar , kan denna Biryani ha en variant mellan kyckling och mutton.Besides dessa , Tandoori kyckling är en annan mycket populär nordindiska icke vegetariska recept som finns på gatorna i norra Indien i små bås . Kycklingen är upprättad i en tandoor , efter att ha marinerad i yoghurt och tandoori masala.The Shami Kebab , återigen , liksom Tandoori kyckling , är en förrätt som du får i bås på vägarna i norra Indien . Lammkött är malet och receptet innehåller mynta , citronsaft och onions.So , njuta av extravaganta nordindiska icke vegetarisk recept och se till att du får en smak av det riktiga kryddor i dem Blogg: . Kiron Abraham